我妈有个“笑话”被我家存了好多年哈哈哈哈。

就是当年我还在*疆新**生活的时候，过年带回来几个馕。

对，香喷喷、硬邦邦、大个儿的馕。

然后回来前几天并没有吃那个馕，都在吃我妈给我做的好吃的，后来第三天我跟同学出去吃饭了，走之前跟我妈说，他们可以尝一下那个馕，我妈说好呀好呀。

晚上我回来，问我妈感觉馕好吃么？

我妈说：

好吃，就是费牙。

我还有点纳闷，放了那么久的馕，你要说干硬脆一点我都能理解，但是费牙？

我当时还有点自责，觉得应该“手把手教我妈怎么掰馕吃”。

然后第二天早起，我闻到一股熟悉又陌生的味道。

我一看餐桌上的早饭：

分别是稀饭、小菜和热腾腾的馕。

等等！为什么这个馕它在冒热气？

我才知道我妈她，善良朴实擅长蒸馒头包子花卷子的我妈咪，认为但凡面食加热都要蒸，所以她

把馕上锅蒸了。

蒸完的馕，柔软、沉甸甸、烫手，

仿佛体内存着天山山脉一般的延展力，

柔韧如橡胶。

昨晚她就是这么吃的，跟我爹两个人开展了口腔咀嚼大赛，并一直在感慨*疆新**人就是牙口好。

那块馕，窝在馒头、花卷中间，睡在蒸笼布上，一脸委屈，而我妈，嚼着根本撕下来都费劲的馕，也一脸委屈，哈哈哈哈。

其实不是什么大事，也算不上什么暴殄天物，只是，想起来就好想笑哈哈哈哈哈哈！

我娘真可爱！大锅蒸一切！

补充一个（很多个）小知识：

*疆新**来的同学好心好意给你带来的馕凉了该怎么吃？

• 1、直接吃，馕本来就可以凉着吃，凉着吃也是越嚼越香的。
• 2、泡奶茶（咸）、牛奶、稀饭、豆浆吃，一泡就软，毫无气节；

奶茶最好是咸奶茶哟，因为馕本身是有点点咸味的，所以跟*疆新**的咸味奶茶（甚至内蒙的咸奶茶）味道都是搭的：

*疆新**奶茶粉 老*疆新**奶茶 咸味奶茶 原味奶茶砖茶 速溶奶茶粉400克

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但你非要泡一点点的话也随便你，我可以介绍我妈给你当盆友

• 3、垫菜吃，尤其垫大盘鸡（行吧黄焖鸡也行）、手抓肉（行吧炖羊肉也行）下面吃，有惊喜；

• 4、炒菜吃，没有错，试试炒包菜，素菜一秒变好吃；

不过馕要提前炸过

• 5、下火锅，是的，当初和来自四川的朋友火锅涮馕，我们两人感慨这是我们友谊的结合。

• 6、油炸吃，对，就当炸串串那样，炸一下撒辣椒、孜然面和芝麻，顶饱解馋。

• 7、垫烤串下面吃，就当个一次性餐盘，吃完炸串烤串吃馕，你会后悔没给它留肚子。

• 8、配水果吃，馕干香、水果润甜，是你以前不知道的绝配，这一点每一个用西瓜泡过馕的*疆新**人都懂。

但说一千道一万，不管是上面是洋葱馕、还是芝麻馕、或者窝窝馕，请远离微波炉或者蒸锅加热，不然加热过都会“皮”，越热越不好嚼。

（玫瑰花馕除外，个人认为那个就是个点心）

不过随着厨电科技的发展，我发现用烤箱和空气炸锅加热倒是不错的选择！不用油也可以加热，而可以获得上述5一样的酥脆口感。

吃馕，你学会了么？

ps：现在我人在北京定居，不想念馕，我好想念油塔子！！！！

hello，我是你的超能吃小姐姐@芊小桌儿，我不想让你委屈自己的胃，所以写了200多道懒人段子菜谱，笑着笑着你就学会了。

就，建议你关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完~~