帮扶通道 (通道县扶贫大米)

1无农药、无化肥的新米产自哪里？

宝坻区尔王庄水库是天津自来水厂的水源地。为保证市区水源质量，水库周边乡镇均不可设立工业企业，因此空气质量良好，自然环境极佳。但另一方面，对环保的高标准也限制了地区产业发展，为扶植这些产业受限的农村经济发展，市帮扶办在此设立了泥鳅水稻混养生态基地，我们出售的无农药、无化肥的优质大米就产自这里。

2看看一望无际的稻田

3再看看颗粒饱满的稻穗

4看看金秋丰收的景象

5还有农民兄弟们满足的笑脸

公益出售，邀请您和帮扶组一道为困难村献份爱心

本大米由*共中**天津市委组织部困难村帮扶组公益出售

天津*党**务通公益宣传，统计数据直接发送帮扶组

请放心购买

单价：3.2元/斤

有购买需求的朋友请直接进入在线登记通道：点我购买

小贴士：

新米旧米傻傻分不清？

1、颜色鉴别：相对于一般的大米来说，新米一般都会有一种淡淡的绿色，而旧米则会绿色消退。

2、形状鉴别：新米的显著特点就是米粒腹部的胚芽还能清晰地看到。虽然说大米经过了那么多的加工步骤，尤其是机械碾压的过程多米粒的完整度伤害很大，但是不管怎么样，米粒的胚芽还是会或多或少的保存。而陈米的胚芽基本上会随着时间的流逝而自然脱落，所以如果抓一把米，基本上都没有胚芽的话，很可能就是陈米，如果胚芽含量比较大的话，一定都是新米。

3、色泽和香味：一般的来说，新米的清香味道会浓一些，颜色上也呈现出透明或者半透明。而旧米的香气会淡，甚至没有米香，颜色也会通体发白。如果一种米明显是两种色泽的话，那一定是勾兑米无疑。

什么是胚芽米？

胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。其实米最重要的中心部分为胚芽。顾名思义，所谓的“芽”，乃生出新的生命的部分，米所具有的种种营养就集中于此地，也可以说是营养的宝库。胚芽等于是米生命中重要的一部分，由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，经过浓缩而贮存在胚芽部分，不久后便剥落在地，并藉此营养而萌发新的稻苗。把此生命的根源充分地予以保留，便是今日的胚芽米。或许有些人认为此种米并不稀奇，因为很早便有了糙米及七分碾白米。其实，糙米的成分虽很充足，但由于包围了一层坚硬的种皮（外皮），因此不但不美观，而且在炊煮时也颇费事，同时也极不容易消化。

胚芽米与维生素B1有啥关系？

维生素B是在1910年，由东京大学铃木梅太郎博士首先发现的。他成功地从米糠中提炼出对预防及治疗脚气病似乎有效的米糠素。然而，在此阶段尚无法将此物质提炼为纯粹的结晶，因此无法获得学术界的充分认同，直到1929年，维生素B1被以结晶的形式抽出。多次的试验表明，喂养胚芽米的动物比喂养精米的动物更健康活泼，而且患“脚气病”的几率低。之后，胚芽米便成为东京大学附属医院及第一高等学校餐厅、宿舍的伙食，后来也陆续成为日本陆军、海军的军粮。再后来，随着维生素B理论的研究，胚芽米逐渐普及到了世界各地。

胚芽米饭怎么做才好吃？

因胚芽米的吸水性较差，须先泡水1小时，否则米心不易熟透。

1.将胚芽米泡水1小时。

2.米和清水的比例是1：1.2，将它移入电锅中煮熟即可。

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