大脑是人体的最高指挥官，人们的一切行动、呼吸和运动等都由大脑所掌控。
但进入30岁之后大脑功能逐渐退化，特别是60岁后退化速度加快 ，甚至会出现老年痴呆症等疾病。生活中多种因素可影响到大脑健康，特别是以下几种。
损害大脑的9个不良习惯
01 轻视早餐
不吃早餐会使大脑得不到正常的血糖供给。早餐质量与思维能力也有密切联系，一般 吃高蛋白早餐会使思维时间相对延长。
02 嗜酒嗜甜食
酒精使大脑皮层的功能减弱，故酒后人会觉得头重脚轻、反应迟钝等， 酗酒对大脑的损害尤其严重。
甜食会损害胃口降低食欲，减少对高蛋白和多种维生素的摄入，导致机体营养不良，影响大脑发育。
03 睡眠不足
大脑消除疲劳的主要方式是睡眠。长期睡眠不足或质量太差，会加速脑细胞的衰退。
04 少言寡语
脑有专司语言的功能区，经常说话尤其是多说一些内容丰富、有较强哲理性或逻辑性的话，可促进大脑这些功能区的发育。
整日沉默寡言、不苟言笑的人，会使这些功能区退化。
05 蒙头睡觉
只有充足的氧供应才能提高大脑工作效率。随着棉被中二氧化碳浓度的升高，氧气浓度不断下降， 长时间吸进潮湿的含二氧化碳浓度高的空气，对大脑危害极大。
睡眠的好坏，不全在于时间的长短，更重要的是睡眠的深度，深沉地睡，易于消除疲劳。
06 不愿动脑
思考是锻炼大脑的最佳方法。多动脑，勤思考，人会变聪明，反之大脑退化加快。
07 带病用脑
在身体不适患疾病时，勉强坚持学习或工作，容易造成大脑损害。
08 长期吸烟
常年吸烟会使脑组织呈现不同程度的萎缩，神经细胞变性。
瘾君子易患老年痴呆症 ，切忌在小屋里边用脑边吞烟吐雾。
09 过度用脑
每周用脑时间超过70小时，睡眠不足40小时即为过度用脑。
在长时间用脑的时候，脑细胞代谢产生的自由基、乳酸等许多 有害物质大量淤积 ，来不及清除，阻塞了大脑的营养吸收，造成血液循环不畅， 在脑部营养和能量极度消耗的同时，又阻碍了营养物质的有效吸收和利用。
“动”起来让大脑更健康
为了防止智力衰退，延缓大脑功能的老化，就要让你的大脑动起来。
01 乐
保持愉快， 笑口常开，可增加肺的呼吸量，增加大脑的氧气供给，提高大脑的功能。
02 动
多做细致的手工活动 ，如写字、绘画、弹琴以及健身球锻炼。手指技巧活动能给脑细胞以刺激，可以增强脑的活力，使其功能发达。
03 听
经常听优美和自己喜欢的歌曲，有利于大脑神经细胞代谢。
04 读
多读书。书是智慧的源泉，要学会从书中吸取知识而不是单纯消遣。说经常说话也会促进大脑的发育和锻炼大脑的功能。
05 记
多观察自己的周围并及时往大脑中储存信息，然后加以记忆。
06 思
勤思是锻炼大脑的最佳方法。
保证大脑的营养
人的大脑一生能储入1000亿个信息单位，大脑两半球的总通讯量，每秒钟可达40亿次冲动，大脑的工作十分紧张而繁重。 充足均衡的营养对大脑发育和正常运作很有帮助。
1.供给脑活动的能量——主要是葡萄糖代谢，其消耗的能量占人体总消耗能量的五分之一左右，平时要注意能量的供应。 如早餐不宜吃得过少，夜间工作时要吃点夜宵。
2.蛋白质供应对大脑的发育十分重要。在中老年时期也要保证蛋白质的供应，而且需要 完全蛋白质 ——即8种必需氨基酸都具备的蛋白质： 鱼、蛋、肉类、乳制品、豆制品、花生、芝麻等。
3.脑细胞的兴奋需要维生素B和维生素C的支持，在 五谷杂粮和蔬果 里含有大量的维生素B和维生素C。
4.脑活动还需要胆碱的参与，在食物中有计划地、适当地补充胆碱对脑活动有益（ 蛋黄中含有胆碱 ）。
5.适当地补充脑磷脂、谷维素对脑活动也有益。