僧僧从小就有这样一个疑问

为什么刷完牙后吃东西嘴里会感觉苦？

刷完牙后不论吃什么好吃的

都会觉得嘴里都会又苦又涩

尤其是吃了各种水果之后

这到底是为什么呢？

僧僧决定从多方面寻找答案

看看究竟是牙膏的问题

还是我们的舌头或食物的问题

还要知道怎么避免这种现象

刷完牙的僧僧也很想吃东西呀！

首先从牙膏的角度来说

不得不提牙膏中的一种成分

月桂醇硫酸酯钠（SLS）

这是一种表面活性剂

是从石油中提取、化合而成的物质

它清洁能力强且易溶于水

由于价格低廉被广泛应用

为了把牙齿刷得更干净

大多数牙膏中都添加了表面活性剂

它也存在与洗面奶、沐浴露等用品中

我们洗头、洗脸或者刷牙的时候

都会或多或少地起一些泡泡

全靠这种表面活性剂在发挥作用呢

那么这种成分和嘴里发苦有什么关系呢

僧僧还要再说一下我们的 味觉感受器

我们能感觉到各种味道

酸甜苦辣咸

都是由于舌头上的味觉感受器

比如说我们吃糖的时候

糖分子会和味蕾上的味觉感受器结合

然后给大脑传递信号

我们就可以感受到甜味了

（僧僧温馨提醒：少吃糖！）

而前面提到的表面活性剂

其实就是让我们感觉到苦的幕后“黑手”

一来它会抑制我们的甜味感受器

让我们不容易感觉到甜味

二来还会破坏磷脂（phospholipids）

磷脂是和苦味感受器结合的分子

它的作用是阻止我们感受苦味

一旦磷脂被破坏

我们就会对苦味更加敏感

简单来说就是

这种表面活性剂打开了苦味的开关

关闭了感受甜味的开关

所以我们刷完牙吃东西

嘴里就会感觉苦涩

对此还有一种解释是

我们的牙膏都带有甜味

而水果通常有酸味

所以我们会对水果里的 甜味敏感度降低

即使是平时吃起来觉得很甜的水果

刷完牙之后再吃也觉得酸涩

原来我们在生活中经常遇到的现象

还有这么多知识点

僧僧也是学到了呀

既然知道了其中的原理

那么应该如何避免这种现象呢

牙膏

第一个办法就是从牙膏的选择入手

购买不带有这种表面活性剂的牙膏

所以同学们在购买的时候

可以注意一下牙膏的成分

这样就能避免刷完牙吃东西口苦的问题

延后进食

有研究人员发现

牙膏中的表面活性剂对味觉的影响

一般只能持续一个小时左右

因此如果刷完牙不立即吃东西

而是一个小时之后再进食

或者多喝点水促进味蕾分泌

就不会感觉到嘴里很苦啦

避免进食

这个方法是僧僧自己想出来的哦

我们通常的刷牙时间是早晚

如果是早晨刷牙

可以选择吃完饭再刷牙

如果是晚上刷牙

那刷完牙就不要再吃东西了

（虽然僧僧也经常做不到...真的馋呀）

不吃就不会苦！

僧僧是不是很聪明！

不用夸僧僧！直接点赞就行！

除此之外

僧僧要提醒大家一下

如果采用了僧僧上面推荐的方法

还是经常会觉得口苦

那么也要考虑是不是身体出现问题

及时去看医生哦~

另外还要提醒同学们的是

吃完水果不要马上刷牙

水果中（尤其是柑橘等酸性水果）

含有的酸性物质

会软化腐蚀牙釉质哦

如果吃完水果或喝完果汁马上刷牙

在牙膏和牙刷的双重作用下

会磨损腐蚀牙釉质

牙齿受到伤害容易造成牙齿敏感

为了一口吃嘛嘛香的好牙齿

尽量半小时后再刷牙哦

查了这么多资料

僧僧终于解开了一直以来的困惑

了解了这些原因和方法

下次就可以避免嘴里苦苦的现象了

同学们是不是也有这种经历？

快在留言区和僧僧分享一下

僧僧来翻牌咯！

信息来源微信公众号“高中僧”，更多精彩内容敬请期待~