春暖花开，万物复苏，又到了吃野菜的好时节，比如香椿、鱼腥菜、面条菜等野菜成了不少市民餐桌上的新宠。很多人认为，野菜不仅原生态无污染，营养丰富，还具有养生防病的功效，要比家常菜好上近百倍。其实，不同的野菜作用也不同，对人的影响也各不相同。大家在追求绿色时尚，享受美食的时候，还得悠着点。因为有些野菜会有毒，使用方法不对，不仅起不到养生还会让人中毒影响身体健康。今天，小算就为大家介绍6种常见野菜的吃法和功效。

香椿

1.提高视力

香椿具有清肝明目的作用，大家常吃香椿可以缓解视力下降、眼干、眼部疲劳等症状。

2.杀死蛔虫

春季是蛔虫的高发期，多吃香椿可以将蛔虫排除体外，保持肠道健康。

3.助于怀孕

想要小孩子而一直又怀不上的女性，不妨多吃一些香椿有助于你受孕。

【注意：】香椿使用前要焯一次水。

鱼腥草

1.预防流感

春季气候多变，无论是大人还是小孩都很容易着冷感冒发烧，对此大家可以用鱼腥草煮水喝，可以起到缓解症状的效果。

2.利尿消肿

肾脏不好的朋友身体若出现浮肿的现象，也可以用鱼腥草煮汤喝，症状会得到缓解。

面条菜

1.止咳

春天还是咳嗽的高发期，经常食用面条菜可以缓解其症状，但如果症状比较严重，大家就应该及时就医。

2.预防流鼻血

有些小孩到了春天会出现流鼻血的现象，让家长们担心不已。而通常情况下流鼻血是由于鼻腔血管破裂导致的，对此大家平时可以让孩子们多吃一些面条菜，可以预防孩子再次出现类似的情况。

3.调经

面条菜还可以调理月经，让大家摆脱因月经不调而引起的腹痛以及痛经。当然了，光靠吃面条菜是不可能根治月经不调的，还需要大家保持良好的生活习惯和作息时间，保持心情愉快。

蒲公英

1.预防乳腺增生

据相关数据统计，90%的女性都会存在不同程度的乳腺增长或是乳腺炎。若是症状比较严重的话，大家可以用蒲公英进行外敷，效果显著。

2.抑制灰指甲

虽然灰指甲很难根治，但是经常喝蒲公英水可以起到一定的抑制效果。

3.清热解毒

蒲公英中含有较高的维生素C和铁元素。据了解，蒲公英可清热解毒、清肺化痰、散结消痛、治疗感冒，适宜咽喉发炎者及感冒发热者饮用。

苦菜

1.改善睡眠

经常失眠多梦的人不妨试试多吃一些苦菜提高身体抵抗能力，安神，改善睡眠质量，预防黑眼圈和眼袋。

马齿苋

1.促进伤口愈合

不小心划破了皮肤除了擦酒精之外，大家还会想到什么实用的消炎方法呢？其中马齿苋就是一种不错的草药，将马齿苋捣烂涂于伤口处既可以防止伤口发炎，还能促进伤口愈合。

2.预防心血管疾病

常吃马齿苋可以降低人体内的胆固醇，增强血管壁弹性，从而起到预防心血管疾病的作用。

3、增强脾胃功能

脾胃不好会影响身体健康，比如出现胃口不好，面色暗黄等症状。对此，大家可以吃一些马齿苋提高脾胃的消化功能，促进身体吸收，强健身体。

食用野菜的三点注意事项

第一点，不随便采摘不熟悉的野菜

大家不要听说到有人说什么野菜可以吃得，有什么用，就盲目去采摘食用。

第二点，要用盐水浸泡清洗

虽说野菜没有农药残留，但是表面依然还是会附着许多肉眼看不见的杂菌和灰尘，特虽是在路边采摘的野菜，大家一定要盐泡清洗干净了再食用。

第三点，吃前最好焯一次水

因为有些野菜会含有微毒，食用前先用热水焯一下，既能去除野菜内的微毒还能提升野菜的口感。

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