本期关键词：叶酸，剂量
叶酸作为人体所需的营养素，人体本身并不能合成，只能从食物中摄取，也无法在人体内储存。一般来说，人们在补充某种营养成分时，药补往往不如食补。然而，补充叶酸却是个例外。
一、孕期叶酸的推荐摄入量标准
天然食物中所含的叶酸很不稳定。虽然很多蔬菜都含有叶酸，但是这种天然的叶酸很不稳定。不过为了从食物中摄取更多的叶酸，在平日里，人们将蔬菜买回来后不要放置太久，而应尽量吃新鲜的。在用水炖煮蔬菜时，叶酸会大量地溶解于菜汤中。孕妇每天除了应从饮食中摄取叶酸以外，还需要额外补充人工合成的叶酸补充剂。正常未孕状态的女性每天只需要约400ug DFE*的叶酸，而根据2013版《中国居民膳食推荐摄入量标准》，孕妇要在此基础上增加200ug DFE/d。
注*：即膳食叶酸当量 DFE(ug)=[天然食物食物来源叶酸ug+(1.7*合成叶酸ug)]
二、叶酸的可耐受最高摄入量
需要注意的是，保证足够的叶酸摄入量的同时也要避免超量摄入的风险。过量的叶酸一般会随尿液排出体外，不会引起叶酸中毒，但会引起一些副作用。
所有营养素特别是微量营养素的摄入都需要考虑最高摄入限量的问题，超出摄入限量不仅没有好处反而会引起身体的毒副作用。正所谓“过犹不及”。目前市场上不同厂家生产的叶酸片和复合维生素片的含量各有不同，准妈妈们要注意辨认。如果自己不确定，一定要咨询营养师或产科医生。
参考文献：
[1]尚肖肖, 王志萍, 赵仲堂. 叶酸预防神经管缺陷卫生经济学评价研究进展[J]. 中国公共卫生, 2010, 26(8):1063-1064.
[2]胡晓吟, 陈蓉. 围孕期补充叶酸的益处及疑惑[J]. 中国妇幼健康研究, 2016(2)：276-278
更多备孕营养话题，请持续关注。。。
