“秋风起兮白云飞
草木黄落兮雁南归”
夏天已经正式和我们say goodbye~
箱子离的长袖长裤都可以拣出来啦!
再也不需要露胳膊露腰露大腿了!
可以和“减肥大计”分道扬镳!
“贴秋膘”模式正式开启!
什么是贴秋膘呢?实际上在炎热的夏季,人们什么都吃不下去,有厌食之感。一旦立秋,虽然很热,但人们的身上再无湿粘不适之感,毕竟凉爽的秋天快要到了。于是就开始萌发了要做点好吃的东西的想法,以补偿入夏以来的亏空!那吃什么呢?武汉一到秋季,美食还真不少!花光一个月工资也吃不完呐~~
梁子湖大闸蟹
“秋风起,蟹脚痒”,虽然今年梁子湖大闸蟹还没开捕,但吃货们早就在朋友圈晒起了照片以示期待,而且梁子湖大闸蟹的价格是可以讨价还价的,可以想见,到时候必然是一场“腥风血雨”。

受洪水影响,今年武汉的螃蟹大面积死亡,仅梁子湖螃蟹就减产300吨,损失达3000万元以上,今年螃蟹减产提价成定局。近几年大闸蟹的价格一直保持稳中有涨态势,如今年3两公蟹的均价为76.4元/斤,较前年贵了12.9元/斤。八只装的大闸蟹礼盒最低也要500左右,自己家里买两盒吃吃,亲戚朋友送几盒,那就先准备个4盒好了≈2000RMB。
月饼
武汉人一年吃掉近5000吨月饼,其中七成左右由本地厂家生产,但汉产月饼少了点武*风汉**味,多是“翻芯”版的广月、苏月。在售的散称月饼、礼盒月饼,大多数都是武汉造,扬子江、冠生园、汪玉霞等老字号,裕合、首佳、金鼎轩、竹乐、南乐等生力军,今年推出几十种口味的月饼。但这些汉产月饼多是改良版的广月、苏月,部分武汉厂家今年开做台式月饼、潮式月饼、法式拉酥月饼,饼皮有了冰皮、紫薯皮、桃山皮、QQ皮等,馅料有提拉米苏、芝士、玫瑰等新花样,但也多是外来口味,少了武汉本地特色。



实际上,在上世纪六七十年代,武汉月饼生产在全国排名靠前,汉式月饼的特色是硬皮硬馅、酥甜爽口,馅料以冰糖、五仁为主,吃起来有嚼劲、不黏牙、特别香。但后来随着广式月饼、苏式月饼大举抢占市场,本地企业转而主攻广月、苏月。近年本地有厂家曾推出武*风汉**味月饼,希望复兴汉月,武昌鱼月饼、汤包月饼、麻辣鸭脖月饼、荷塘三宝月饼,都曾高调现身本地市场,但消费者接受度不高,有的已退市。图为扬子江月饼,8个850G价格大概78元左右,散装更划算。两盒不超过200价格很亲民呀~

神龙架板栗
秋天的街道上,不仅有桂花的香气,更吸引人的是糖炒板栗子的香味。个头饱满的栗子被炒得油光发亮,散发着无比诱人的甜香气息,让人很想大快朵颐。


板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血、消肿强心的作用,富含维生素,在家无聊、出门聚会的最佳零食,可不比各种膨化食品来得健康实在?市场价大约是25一斤,那就也买个5斤吧≈125RMB

石榴
秋季的石榴是一大亮点——大大的个头,切开来露出红如玛瑙的晶莹果实,特别*引勾**人的食欲。怎样挑石榴呢?表皮光亮、皮肉紧绷的比较新鲜,一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。


现在大概是8到10块一斤,一个拳头大小的石榴基本在一斤多点,以10块钱算,时鲜货,不多买点过季了就没得吃了,买个4只≈40RMB

莲藕骨头汤
武汉莲藕,湖北省武汉市特产,具有独特品质,不仅莲藕外观通长肥硕、质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、极富营养,药用食补两宜。武汉莲藕,只有湖北长的出来!


湖北名菜,莲藕汤,可称为湖北第一的汤,对家乡的这碗汤,在身在异乡的湖北人更多的是魂牵梦萦。这汤能代表“家的味道”、“妈妈的味道”、“年的味道”。。。在外面买一大碗,也要个20块钱吧~

桂花糊
去过武汉的人都知道武汉有一种甜点:晶莹透明,粘粘的,有着桂花香。甜而不腻,香粘而滑口。就算不喜欢吃甜口的人,也会食之不忘。 这就是桂花糊!它曾被网友评为:不可不尝的10大湖北经典小吃之一----桂花糊。


桂花糊米酒是由米酒和桂花糖一起煮成的,因为加了藕粉煮成糊状,所以名为“桂花糊”。 冬天夏天都可以吃,冬天热吃暖胃,夏天凉吃消暑,而且价格便宜,2元一碗,任何人都消费得起.

烤“芍”
秋天武汉的大街小巷什么都不多,就推着烤红薯的大炉子最多!再过不久,就会有一大堆烤红薯袭来啦!烤红薯的热量相当于2.5碗米饭,富含维生素A和胡萝卜素,热乎乎的甜而不腻,能啃着度过整个秋天不是梦!


一个大概5~7元!一个月大概吃3,4次吧,那就是28元。以后武汉街头要是买不到烤红薯那得多忧伤啊~~~
最终算一算
大闸蟹2000元+月饼200元+糖炒栗子125元+石榴40元+莲藕汤20元+红薯28元+桂花糊2元
=2415元
但!
是!
武汉的秋令美食才吃了一半!

领导~就不能给我加个工资吗?

还没结束呢,还要加上下面这些……

水煮菱角
湖北的藕这么好吃,菱角能不好吃?水煮菱角是湖北人熟悉的儿时零嘴儿,特别是生长在湖区的孩子没有一个不是吃着它长大的。在相对物资匮乏的年代,湖区的小朋友们因为有了菱角、莲子之类而比其它地域的孩子们多了许多口福。记得我们小时候,夏秋季节最幸福的事儿,就是每天晚上吃完晚饭,洗了澡,坐在院子里一边乘凉一边捧着一小簸箕水煮菱角听大人讲故事了。


生的吃着脆,熟的清新甘甜,10块钱一斤,先买个3斤再说吧!≈10RMB

宜昌柑橘
宜昌柑橘,又称三峡柑橘,为宜昌地区闻名的水果特产。宜昌出产柑橘的历史悠久,现在宜昌栽橘的规模,居全省之冠,且有着众多的优良品种。


宜昌柑橘系列代表性产品秭归纽荷尔脐橙、秭归中华红脐橙、清江椪柑等。血橙大概10块钱一斤,5斤≈50RMB

鱼糕
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,又叫“湘妃糕”,是荆沙地区的传统佳肴,在当地不管谁家请客摆席,上的第一道菜肯定是它,所以又叫头菜、三鲜头菜、合家欢。此菜以鱼糕为主,加上猪肝、腰花、肚类等三鲜,辅以黄花菜、黑木耳、玉兰片等配料,红烧而成,色泽艳丽,滋味各异,质软鲜嫩。南宋末年,鱼糕在荆州各县广为流传,权贵宴请宾客,都把鱼糕作为宴席主菜,乃民间宴席待客之上品。我就不再介绍湖北水产品有多丰富了。。。


用鱼糕下火锅,味道真绝了~30左右一斤,买3斤送人≈90RMB
最终统计
大闸蟹2000元+月饼200元+糖炒栗子125元+石榴40元+莲藕汤20元+红薯28元+桂花糊2元+
=2565元
财政赤字啦!