中国小康网 饿了么商户退美团怎么回事?商家：我只想好好卖个饭!近日，有网友在华商论坛发帖反映，因没有听从“饿了么”工作人员让其从“美团”下架的建议，他的餐馆被“饿了么”平台强行下线。据了解，仅西安市高新区东大片区就有七家店铺被“饿了么”要求下架“美团”。“神仙打架，商户遭殃”，这种窘境如何破解?
商户未卸载“美团”“饿了么”关闭商户外卖平台
一个多月前，小东在西安市高新区东大村开了一家餐馆，除了食客在店用餐，他还在“饿了么”、“美团”两家平台提供外卖服务。
店铺刚营业时，小东的餐馆只在“美团”平台上提供外卖。因为旁边有高校，每天通过“美团”外卖他的店能卖出50多单，增了不少的收入。
“你们上饿了么的话，给你们补贴，你们让利多少，我们补贴多少。”十多天前，“饿了么”工作人员上门找到小东。听完这番话，小东和家人都觉得这是件好事，于是他们的店铺也在“饿了么”平台上线了。
果真，因为有补贴，一天光“饿了么”平台就有100多单，小东还很庆幸多选了一个平台，多了一些机会。然而十天之后，他却遇到了一件至今都觉得不可思议的事情：店铺在一个中午用餐高峰期被“饿了么”强行下线关闭了!
“他曾经打电话说让我们退出美团，我们没当回事。”事后小东回想，“饿了么”东大片区的负责人曾在电话里说过，如果不退出“美团”就会采取措施，店铺从平台下线就是他所谓的措施。
“饿了么”和“美团”只能二选一?这让小东想不明白，市场竞争下怎么还会有这样的事情发生。他还听说，在东大遭遇此情况的不止他一家。
“神仙打架，商家遭殃。”说起这件事小东有点无奈，他在网上发现“饿了么”这种行为在其他省市也屡屡出现，违反《反不正当竞争法》、《电子商务法》，其他省市监管部门也对这种行为进行过处罚。
“饿了么”：商户已恢复上线
店主小东发来的合同信息里显示，商铺与“饿了么”平台的合同有效期为12个月，合同里没有出现商铺只能签约“饿了么”一家外卖平台的信息。
对于合同内提到的将被予以关店标准的跳单、飞单等违约行为，小东也一再表示：正常接“饿了么”的单都接不过来，太忙了，怎么有精力做其他无用功?
既然商家无违约行为，那为何会出现被关店的情况?真如小东所说，是平台“掐架”?
随后，小东接到了一个电话：“饿了么”平台已经让他的店铺重新上线了。
“饿了么”陕西区域相关工作人员证实，小东在“饿了么”平台的店铺已恢复上线。至于为何会造成这个情况，该工作人员解释称，东大负责人郭先生月初才到岗，对情况不是很了解，在沟通上可能存在一些问题。
“美团”：准备采取法律手段 已有七家店被要求从“美团”下架
小东店铺的问题算是有了着落，那作为“神仙掐架”的另一方“美团”怎么看?“已有7家被要求下架美团，其中5家已经退了。”事情发生后，华商网记者从“美团”东大片区负责人处了解到，小东反映的问题确实存在，他们已经在收集证据，准备通过法律途径维权。
陕西浩公律师事务所赵小东律师认为，任何情况下合同双方都需要按照合同来执行，双方约定很明确的情况下，一种是约定解除，另一种是法定解除，如果一方的违约行为给另一方造成损害，就需要按照合同来赔付。在这件事情上，如果店家觉得“饿了么”的行为对自己的营业造成了损失，可以向对方提出赔偿。
“对于“饿了么”要求商户下架“美团”，违者就直接关店的事情，“饿了么”算是既扰乱了市场秩序，也损害了商家利益，剥夺了消费者的选择权。”赵小东律师认为，对于这种不正当竞争行为，市场监管部门应予以查处。
美团一路高歌的背后
上一季度首次实现整体盈利后，美团点评一路高歌，不仅市值突破5000亿港元，成为继阿里巴巴、腾讯之后的中国第三大互联网上市公司，还与小米一道被纳入港股通，股价锦上添花。
因此，国庆假期甫一结束，美团点评董事长兼CEO王兴就被调侃“七天躺赚近60亿港元”，而你我只能“宅在家中点外卖，出门旅游看人海”。
但王兴水涨船高的身家背后，正是餐饮外卖、到店酒旅等业务的持续支撑。美团点评第三季度财报显示，总营收275亿元，同比增长44.1%;总交易金额1946亿元，同比增长33.6%;经调整EBITDA为23亿元，经调整净利润达19亿元。其中餐饮外卖业务营收156亿元，同比增长39.4%，到店酒旅业务营收62亿元，同比增长39.3%。
美团点评营收结构 制图/新浪科技
但对美团而言，外卖已经是一个相对成熟的业务——营收与交易金额的增速都在放缓;到店酒旅也正面临携程、飞猪等老对手们对下沉市场的布局。基于未来成长的考量，美团需要找到新的价值增量——比如在止损同时深入探索的新业务。上市一年，实现持续盈利后，美团仍然需要更长时间证明自身商业模式的有效性，想继续“美”下去，不能只开源节流。
外卖：一单一单打下的江山
外卖是美团一单一单打下的江山，也是一桩实实在在的苦生意。
手机这端的用户只要下单就可以等着送餐上门，但在看不见的那一头，是极其复杂的流程：餐馆及菜品上线、支付与订单推送、接单后备餐、匹配骑手取餐、规划路线以保证及时送达……
美团外卖交易规模 图源新浪科技
美团第三季度餐饮外卖交易金额为1119亿元，同比增长40%，餐饮外卖订单量25亿笔，同比增长38.1%。如果将美团外卖业务的营收和支出情况拆解到每一单，平均每单交易金额44.8元，美团获得营收6.3元，变现率14%，平均每单毛利0.88元。
对餐饮外卖业务而言，季节性因素影响较大，受益于夏季即时性消费、夜宵单量的增长，餐饮外卖业务经调整净利润再次实现正值。餐饮外卖会员制度同样功不可没，付费成为会员即可享受无门槛通用红包，提升了下单频率，也加强了用户对平台的黏性。
但从总的趋势来看，美团外卖业务营收和交易金额的增速均在放缓，这也与外卖用户渗透率接近天花板有关。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第44次《中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2019年6月，我国网上外卖用户规模达4.21亿，较2018年底增长1516万，占网民整体的49.3%，增长已无法与外卖用户规模急速扩张的时期相比。
美团餐饮外卖与到店酒旅营收及增速情况 图源新浪科技
餐饮外卖业务是美团营收的主力，到店酒旅业务则为利润立下汗马功劳。高端低线两手抓，在总营收中占比22%的到店酒旅业务毛利率高达88.6%，为美团贡献了近六成的毛利。此外，第三季度美团国内酒店消费间夜量同比增长44.4%，首次超过10亿。
值得注意的是，交叉销售是美团有别于其他平台的特点，也是其到店酒旅业务增长的重要推动因素。“吃”始终是美团的核心，规模即壁垒，餐饮外卖业务作为美团的自有流量池，某种程度上成为了美团其他业务的获客来源。从这个意义上看，增长天花板不重要，牢牢把握住外卖市场份额，进而扩大在本地生活服务领域的业务范围，才是美团必须做到的事情。
美团的有限边界和无限竞争
无论是两轮还是四轮，无论是买菜还是生鲜，美团的业务模式都在由重转轻，“无边界”探索按下暂停键。
美团开始更仔细地评估长期的发展前景，长期、可持续是关键。换句话说，与新业务的拓展相比，紧抓主营业务才是现阶段更重要的事，毕竟，竞争是无限的。
美团上市的一年，也是阿里本地生活服务公司成立的一年。这一年里，“快速开拓三四线城市”成为了饿了么口碑的竞争策略，“投入无上限”口号背后，是新一轮的补贴大战——尽管时间不长。彼时，阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁王磊表示：“本地生活服务阿里10年来念念不忘，现在就到了有回响的时候。集团会义无反顾地支持我们，毅然决然地支持我们拼到底、打到底!”
外补贴是对用户最直接的刺激，后遗症是亏损压力，即使身后有阿里巴巴集团的资金支持，饿了么口碑的烧钱猛攻并未延续。据36氪报道，一位外卖业资深人士转引美团高管的说法称，美团很怕饿了么口碑补贴，跟进也很难受，但好在对方补一两个月就不补了，美团能够很快调整回来。
但这并不意味着休战。饿了么口碑和阿里巴巴经济体的融合全面完成后，饿了么、盒马鲜生以及阿里巴巴入股的零售商超都成为了饿了么口碑外卖网络中的一分子，这是整个生态的力量。不久前，阿里本地生活服务公司副总裁郭力在接受新浪科技采访时也表示，竞争将走向更高级的阶段：“谁能为商家提供更长期发展的可能性，因为服务好商家、使其给予用户更具创新性质的体验，谁就赢了，而不是谁砸钱多，这没有意义，这个行业的发展不是靠砸钱。”
而服务商家、对其进行数字化和智能化改造也是美团正在做的事情。在去年10月的组织架构调整中，美团进一步聚焦“Food+Platform”，将以“吃”为核心，建设生活服务业从需求侧到供给侧的多层次科技服务平台。今年年初，美团高级副总裁兼到家事业群总裁王莆中宣布，美团外卖的业务重心将从消费者转向商家，计划今年投入110亿元赋能商家，发展B端市场。
餐饮外卖业务成就了美团，也在拖住美团。如果美团能取得压倒性的优势，自然会有更多的精力和资源为新业务造血，并在到店酒旅业务上继续扩张。在大的竞争背景下，美团真正的对手只有一个——阿里巴巴。