芹菜拌黄豆
多吃芹菜减脂降血压，黄豆富含高蛋白，多吃对身体有益，女性朋友更应该多吃黄豆，黄豆中含有异黄酮可以补充雌激素。今天为大家分享一道，简单快捷的爽口小凉菜芹菜拌黄豆，清脆爽口，配稀饭特别好。
食材准备：黄豆50克、芹菜1颗、小米辣1个、盐3克、白糖2克、小磨香油5克、蚝油5克
做法步骤：
1 黄豆清洗干净用清水泡五六个小时，小米辣切碎备用
2 芹菜清洗干净切0.5厘米小段
3 黄豆泡好以后放锅里加盐煮10分钟捞出
4 芹菜不用焯水，把芹菜和黄豆放入大一点的碗中，放入小米辣、盐、白糖、蚝油、小磨香油翻拌均匀即可盛盘
小提示：芹菜不用焯水直接生拌保留芹菜的营养不流失，买芹菜的时候要挑特别嫩的吃着脆，调料根据自己口味增减，喜欢吃辣的可以放辣椒油。
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