说起辣椒，我想是无人不知，无人不晓，辣椒作为一种最常见的蔬菜之一受到了人们的喜爱，辣椒即可凉拌生食，又可炒食，还可以加工成泡菜、辣椒酱、辣椒油、辣椒面等。在农村，辣椒也是夏秋季最常见的应季蔬菜，现在菜园子里的露地栽种的辣椒生长旺盛，很多已经挂果了，但是最近高温多雨天气频发， 有农户反应辣椒叶片出现了褪绿色小斑，然后成为圆形或者近圆形，边缘褐色，有稍微突起，病斑中央为白色或者灰白色，散生黑色颗粒状小点，根据我们多年种植辣椒的经验来判断，农户的辣椒是患了白星病。 辣椒白星病在辣椒的整个生长期均可发病，尤其在6~7月份高温多雨天气发病重，病害严重造成植株大量落叶导致辣椒减产，因此在夏季高温多雨季节要加强对该病害的防治工作，确保辣椒增产增收。
上图为患白星病的辣椒
辣椒白星病在田间的发病症状有哪些？
辣椒白星病主要危害辣椒叶片，苗期和成株期均可受害，病菌最先危害植株下部叶片，并逐步向上部叶子蔓延，刚开始发病时，辣椒叶片上出现褪绿色小斑点，随着病情的发展，病斑扩大成圆形或近圆形，病斑边缘为褐色，稍凸起，病、健部明显，病斑中央为白色或灰白色，并散生黑色颗粒状小点，这些黑色颗粒小点是病菌的分生孢子器。田间湿度低时病斑易破裂穿孔。辣椒白星病危害严重时，造成下部叶片大量干枯脱落。
辣椒白星病与辣椒褐斑病症状相似，我们只有正确识别区分，才能有效防治，避免用药不当延误病情
两种病害的相同之处：这两种病害都主要危害辣椒的叶片，受害叶片上出现圆形或近圆形病斑，病斑中央都是灰白色，边缘为褐色，病情严重时叶片脱落。
两种病害的不同之处：这两种病害的不同之处有以下几点：①，辣椒白星病主要危害辣椒叶片，而辣椒褐斑病除了危害辣椒叶片外，还危害辣椒茎部。②，白星病病斑边缘凸起，空气干燥时病斑有穿孔，而褐斑病病斑稍凸起，周围有黄色晕圈。③，田间湿度低时，白星病病斑易破裂穿孔，叶片干枯脱落。而褐斑病叶片发黄脱落。④，虽然这两种病害都喜欢高湿的环境，不过辣椒白星病适宜发病湿度为95%，而辣椒褐斑病在相对湿度80%的条件下即可发病。
温馨提示：辣椒白星病和辣椒褐斑病有很多相似之处，在辣椒的生产过程中我们一定要正确区分这两种病害，避免盲目用药，最简单的方法就是仔细观察病斑，白星病病斑上有黑色小颗粒，而褐斑病病斑周围有黄色晕环。
是什么原因造成的辣椒白星病？
一，土壤和种子带菌，辣椒白星病是一种土传性病害，辣椒和其它茄科类蔬菜收获之后，病菌就会随病残体在土壤中越冬，或者病菌潜伏在种子上越冬，把辣椒栽种在含有病菌的土壤中，或者用有病菌的种子育苗，辣椒幼苗都会感染白星病，土壤和种子带菌是辣椒苗期感染白星病的主要原因。
注意：在田间施入未完全发酵的农家肥，肥料中就会携带大量的病菌，也会造成辣椒发病。
二，田间高温高湿的环境，辣椒白星病在高温高湿的环境中易发病，而且发病重，该病的发病适宜温度为8~32度，相对湿度为95%。这种病菌还可以通过风雨传播，所以在夏季高温多雨天气发病严重。
三，刮风下雨传播给周围的健康植株，这种病害通过风雨传播，雨滴从患病植株喷溅到健康的植株上就会造成健康植株感病，现在已经进入了梅雨季节，所以近日辣椒白星病发病严重。田间有辣椒患了白星病，在这样多雨的天气就会迅速传播，造成辣椒多次在侵染，加重对辣椒的危害。
四，辣椒栽种过密，在栽种辣椒时，很多农户为了节省土地，追求数量，栽种的辣椒比较稠密，随着植株的生长，枝叶繁茂，就会造成田间密闭，植株的通风透光性差，辣椒长得瘦弱，遇到风雨天气易倒伏，植株体虚弱，抗病虫害的能力就会下降，辣椒就会感染白星病。
上图为徒长的辣椒
五，氮肥用量过多，辣椒生产中，不但需要使用氮肥，也不能缺少磷钾肥，如果氮肥过多，就会造成辣椒旺长，不但影响坐果率，而且植株免疫力低下，在外部环境条件适宜的情况下，辣椒就会发病。
敲击重点：辣椒白星病的发生和流行与当地的气候条件、连作种植、种子带菌、地势低洼、种植密度大、偏施氮肥、雨水过多、粗放的农事操作等因素有关。
辣椒患了白星病之后，我们要及时救治，才能减少损失
如果辣椒已经患了白星病，我们要及时摘除病叶，如果病害严重，要把患病植株连根拔出，并把拔出的病株带出大田烧毁，防止传染给健康植株。还要在病穴以及周围撒石灰粉消毒杀菌，同时用杀菌剂对病穴周围的健康植株灌根，以防病害泛滥。然后给大田里的辣椒喷药防治。
参考用药：发病初期可用1：1：200倍液波尔多液、或14%络氨铜水剂300倍液、40%敌菌丹可湿性粉剂400倍液、或50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液、或77%氢氧化铜可湿性粉剂600倍液、或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液、或70%代森猛锌可湿性粉剂600倍液、或75%百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾防治，每隔7~10天喷一次，连喷2~3次效果佳。
用药须知：①，多种农药交替使用，防止病菌产生抗药性。②，酸性农药不要和碱性农药混合使用，以免发生肥害。③，用药量和浓度要按照说明书配制，不要自行改变用量和浓度。④，喷药要在晴天的上午露水下去之后进行，中午高温时间不宜喷药，防止发生药害。⑤，给辣椒喷药时要做好个人防护，避免农药中毒。
年年种植辣椒，年年发生白星病，所以我们要做好以下7点管理，有效预防病害的发生，确保辣椒丰产
上图为露地种植的辣椒
辣椒白星病在露地辣椒上点片发生，严重时可造成植株落叶早衰，影响产量，为了促进辣椒高产稳产，我们要从以下几个方面做起，综合防治，减少辣椒发病。
1，与非茄科类蔬菜合理轮作
辣椒白星病也是一种土传性病害，如果在一片地里连年栽种茄科类蔬菜，土壤中的病原菌就会积累很多，引起辣椒发病，所以为了预防辣椒白星病，就要和茄科类蔬菜至少隔3年以上轮作，可与非茄科类蔬菜进行轮作，或水旱轮作，这样可以减少土传性病害的发生。
注意：种植辣椒要对土壤进行消毒处理，或者嫁接育苗，防止土传性病害的发生。
2，选择抗高温高湿的品种
很多农户反应，不同的辣椒品种患白星病的程度也不一样，这是因为品种的抗性不同，由于辣椒白星病喜欢高温高湿的环境，因此我们在露地种植辣椒时，要根据当地的气候条件选择高产稳产，耐热、耐湿、抗病能力强的中晚熟品种。
注意：由于辣椒白星病的病菌会潜伏在种子上，因此在育苗之前要用55度左右的温水浸泡15分钟，杀死种子上残留的病菌，捞出种子放在25~30度的环境中进行催芽处理。还要注意的是不要购买到疫区的种子。
3，彻底清理田间病残体
辣椒收获之后和种植辣椒之前，要把地里的作物残体和杂草清理出去进行烧毁或者深埋，同时还要把大田周围的杂草也清理干净。在辣椒生产中，要及时清理地里的落叶落果、摘除病叶、老叶，减少辣椒白星病的发生。
4，定植辣椒不能过密
上图为合理密植的辣椒
辣椒种植密度大，田间的通风透光性差，辣椒就易感染白星病，因此夏季露地种植辣椒采用大小行种植，大行距70~80厘米，小行距50厘米，穴距30~40厘米，选择壮苗栽种，每穴一株即可。合理密植有效破坏了适宜病菌的生长和繁殖环境，从而达到防病的目的。
注意：在辣椒生产中，要整枝打杈，摘除下部老叶和过密的叶子，给辣椒搭架子，这样可以改善田间的通风透光性，防止辣椒倒伏，减少病害，提高辣椒产量。
5，各种肥料科学搭配
要想提高植株的抗病能力，合理施肥是关键，在栽种辣椒前每亩地施入4000~5000公斤优质农家肥，过磷酸钙50~70公斤，深翻整地，起垄栽培。在辣椒的生长过程中根据辣椒长势进行追肥，如果辣椒长势旺，就要控制氮肥用量，防止植株徒长。进入开花结果期之后，要增加磷钾肥用量，促进辣椒生殖生长，提高植株抗病能力，防止白星病的发生。
6，加强田间管理
上图为辣椒地里开排水沟
1，天气干旱时及时给辣椒浇水，但是避免大水漫灌，要小水快浇，随浇随排，防止病菌随水流传播。阴雨天气要清理排水沟，排除田间积水，降低田间湿度。
2，浇水施肥后及时中耕松土，促进根系呼吸，强壮植株，提高抗病能力。注意中耕时不要离根系太近，防止弄伤根系。
3，夏季温度高，最好用遮阳网给植株遮荫，降低田间温度。
7，精细的农事操作
我们在辣椒地里劳作时要注意，不要用摘除病叶、病果的手去整理健康的植株，清理病株要戴上手套，清理完把手套和病残体一起烧毁。从发病地块到无病地块前，要对衣服、鞋子、鞋底、农具等进行消毒，防止病菌传染给健康的植株。
敲击重点：种植辣椒要合理轮作、避免低洼地块、起垄栽培、选择高抗品种、对种子和土壤进行消毒、彻底清园、合理密植、科学施肥、做好水分管理、及时中耕松土、降低田间温湿度、精细的农事操作等，多方面综合防治，减少辣椒发病。
上图为搭架子的辣椒，提高通风透光性