健康体检逐渐走入了人们的生活，以前是病了才去医院做检查，现在人们把每年一次的健康体检当做了解自己身体状况的一种途径，通过血液，彩超，心电图，拍片等等检查，可以知道自己的身体，目前处于什么样的状况。
通常情况下，人们做完体检，就只用回家，坐等体检结果，但是有的人，没等到体检结果，却等到体检单位打过来的电话，告知你因为你的血液为乳糜血，肝功能，血脂等等的检查都做不出来，然后还会问你平时的饮食情况，是不是经常吃火锅？家族有没有血脂异常的遗传病史等等？还要你清淡饮食一周后再抽血检查，听到这些，你是不是蒙圈了。
那么什么是乳糜血？，乳糜血：俗称“牛奶血”，简单来说，乳糜血就是“泛着浮油的血”或称为“脂血”，血浆呈乳白色或混浊状。
乳糜血是怎么产生的呢？它是人体食用高脂肪的食物，摄入的脂肪经过在小肠消化吸收后，变成细小的乳糜微粒进入血液，乳糜微粒多到一定程度时，血清就由清澈透明的淡黄色液体变成乳白色的黏稠液体，医学上称为乳糜血，在做血液检测时，血中甘油三脂，高密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，生化、免疫项目都会受“牛奶血”干扰，检查直接受到都会受“牛奶血”干扰 。
人体一旦形成乳糜血就表示血液中含有高量脂肪，而三酸甘油酯是人体内含量最多的脂质类，甘油三脂与饮食有密切关系，被称做可变脂。
甘油三脂单项高，最好的办法之一就是控制饮食，即多吃五谷杂粮，少吃含糖食品及饮料；多吃不饱和脂肪酸含量高的鱼如三文鱼、鳗鱼、白鲳鱼等等，少吃饱和脂肪酸含量高的食物如果香肠，肥肉，汉堡等等，同时还要多吃蔬菜水果，多运动。通过一个星期的饮食控制和运动相结合，有很多人再次抽血检查的各项化验指标都有所改善。
长期的高血脂，容易导致高血压，会加速动脉硬化，引发心脑血管疾病，所以一定要学会控制不良饮食的摄入，减少身体的侵害，这样才能健健康康的生活！