夏天到了，最令人头痛的事儿就是米面生虫了，每个家庭或多或少都有一些余粮，大米、白面、杂粮等，如保存不当，米面极易生虫，做饭的时候，看到米袋子里的虫子乱爬，马上就没了食欲，弃之可惜，留之犯疑，这样的事儿，你的家里是否也遇到过？
我们怎么才能避免夏天米面生虫呢？那就需要先来了解米面的习性，米面长虫是因为其所含的淀粉和蛋白质较高，当环境温度达到20°-40°C，湿度达到65°-95°C时，这就是米虫达到最佳的生存环境了，只需一周，这些粮食从地里带来的虫卵，就能孵化出米虫来。
虽然年年夏天都会遭遇米虫横行，但是家家也都有自己的处理方法，最简单粗暴的就是把这些生虫的米面扔掉，很是可惜，也有的把米面平铺在阳光下暴晒，让米虫自行爬出，虫子虽然没有了，但是经高温晒过的粮食口感就不好了。
下面我就把一些方便家庭存放粮食的小妙招分享给大家。
一、芳香气味储存法：
把买回的粮食装入米桶或米盒，用纱布包上花椒、八角、干姜、陈皮等芳香材料，放入盛米面的容器中，盖好盖子，由于花椒、八角和生姜、陈皮带有一种特殊的芳香气味，这种香气是米虫的天敌，也可把花椒等材料熬制成气味浓烈的料水，浸泡容器后晾干，再装米面也能有效的防虫。
二、油桶、瓶子储存法：
将用完的油桶和可乐瓶，用洗洁精把油桶和瓶子里面清洗干净，控干水分，把米面装进去，由于瓶口小，可放一些散的花椒粒进去，做饭的时候拣出即可，每次用完后马上把用盖子封口，这样可以有效的隔绝空气，避免虫子生存。
三、、保鲜盒储存法：
到超市买几个米面保鲜盒，把米面装进去，放到家里既整齐又好看，密封性很好，用完后一定要盖好盖子，隔绝空气，防止虫子生存。
四、过筛储存法：
把买回的大米和小米过一遍筛子，筛去米糠，把米面放进容器中盖盖密封，能防止米虫生存。
五、容器清洁储存法：
由于存放米面的容器或袋子的缝隙中有虫卵藏匿，所以每当买了新米面，要先把容器清洗干净，晾干水分后再装入米面，这样就不会生虫子了。
小贴士
妙招虽好，也不如随吃随买，夏天家里的粮食不要存放太多，最高存量不超过10天，一些豆类杂粮和干果类食品，最好也采取保鲜盒密封存放，这样可以让我们吃的健康，吃的放心！