周末下厨，要给家人炖鸡汤。从冰箱里拿出一只整冷藏的鸡后，发现它头上的眼睛好像在看着我。后来心一横下刀剁肉，鸡爪、鸡腿、鸡头、鸡胸肉……一块块的肉在我的刀下呈现，砧板已经一片血肉模糊。突然觉得心里有点恶心。忍着这种恶心继续收拾，过水，腌制。然后，我对着鸡肉拜了拜说：“鸡子鸡子你莫怪，你是人类的一碗菜，今年去了明年来……”
但是这幅血肉模糊的画面在脑海中久久不去，以至于第二天的练车计划都没敢实施。
我这才想起来，以前剁鸡肉的活都是爸爸或者老公干的。原来这活儿这么血腥。后来跟家人聊，他们说，不仅是整鸡的切割，收拾整鱼也是一样的。如果是大块的猪牛羊肉还没有这么血腥的感觉。我对自己说，看来，以后吃鸡或鱼要整个炖，不切了。
突然想起“君子远庖厨”这句话，以前还不明白，以为是读书人自命清高，不愿意动手干活。现在才突然有点领悟了，原来是厨房里宰鸡杀鱼的画面太血腥了。尤其是古代，社会分工没有现在这么细，人们要吃肉的话，估计得把活的鸡鸭鱼现杀了，这场面不仅血腥，还伴着动物的哀嚎，简直就是惨烈无比啊。所以，君子不忍心做这样的事情，就要远离厨房了。但是，“没有买卖就没有杀戮”，正是因为有吃肉的人，才有人去杀生。君子只是远离庖厨了，但还是吃肉的，还是造成了杀生的，只是这种杀生不是由自己亲手去实施，自己没有亲眼所见，“眼不见为净”罢了。更彻底的君子是佛家，虔诚信佛之人不吃肉，吃素，不杀生。从这个角度讲，这确实是对众生的一种大慈大悲。
人类先古住在山洞，在原始森林狩猎时，也是茹毛饮血，人就跟老虎豹子没什么区别，捕到猎物也是杀死后供自己食用。
只有到了农业发展之后，人类靠自己种植五谷，才有了人类文明。但是，归根到底，人也是食物链的一环，大部人都是需要吃肉的，所以才有了养殖业的发展。金庸老先生《射雕英雄传》中的包惜弱心肠最软，看见小动物受伤一定要救治，自己家养的鸡都要颐养天年，自己吃鸡要从集市上再买。这侧面说明了，如果不是自己亲眼所见杀生，人的感受就会好很多。
日本之前报告过一个案例，一个小学学校让小学生们自己养猪，一个班的孩子将一头小猪从小猪仔养到大猪，在过程中体会劳动的种种艰辛。等几个月后，大猪长成，小学生们对猪已经有了非常深的感情。但是这个时候，老师要求把猪杀掉。至于是谁实施的杀猪，不太记得了，貌似不是小学生们吧。然后，把猪肉做成菜，让孩子们吃。做出杀猪决定的时候，小学生们都哭着极力反对。最后吃到自己养的猪做成的菜时，大家都哭着哽咽着难以下咽。日本这个实验是否残酷，对于孩子的教育意义是否真的有好处先不必说。这起码与我们正常情况下吃猪肉是若无其事的且很开心的情况形成鲜明对比，说明“眼不见为净”还是大部分人日常生活中能够践行的。
我们要敬畏自然、敬畏生命，但是，人作为食物链的一环，吃肉和杀生不可避免，我们大部分人都“眼不见为净”地享受着各种肉食大餐。读英文小说《遇见你之前》，女主人公家境贫困，在其工作的咖啡馆关门后失业，后来辗转找了好几份工作，其中一份工作就是在肉食品加工厂，但是她实在受不了每天面对血肉模糊、血淋淋的工作场面后辞职。
由此我们才知道，为了我们安心地吃上肉，有一批人的工作就是宰杀猪牛羊鸡鸭鱼，然后把他们分割、封装、冷藏。那么，我们要非常感谢他们每天面对血淋淋场面的勇气，感谢他们的付出和努力，让我们“眼不见为净”地安心吃上了我们喜欢的各种肉类美食。