海南人最喜欢的美食 (令外地人闻风丧胆的海南美食)

海南的美食数不胜数,但不是每个人都能接受的。下面小编要介绍的这几样,你可看好了,海南人民超爱,你能接受吗?

1、糟粕醋

海南人都懂的美食,听说这些菜谱会越吃越瘦

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糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种汉族传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。辅料配以辣椒、糖、味精、蒜末等。味道微辣酸甜可口,对人体血液循环比较好,长期吃用可以美容、减脂、降压。光看着都忍不住要流口水了!那些说像呕吐物的,滚滚滚!

2 、鸡屎藤

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海南琼海鸡屎藤粑仔是富有地方特色的民间滋补品,也有称为鸡屎藤仔,以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效,并且气味香醇。别被名字吓到,虽然一团黑形似鸡屎,但吃下去可是嚼劲十足,还有清凉的口感,别提多美味了!

3 、血螺

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血螺肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。很多人说血螺味道重,还血肉模糊的样子,让人没食欲。这可是小编最爱的海鲜之一,就喜欢这么重口味的!不说了,简直就是极品好吗?

4、沙虫

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我国多种药典中记载了其食用和药用价值,沙虫性寒、味甘、咸,具有滋阴降火、清肺补虚、活血强身及补肾养颜等功能,可治疗骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚喘咳、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症,对治疗肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚与肾亏而夜尿频繁等症均有效果。

沙虫在海南最常见的就是用来煮粥,口感爽脆,许多人还嫌弃这又大又肥又滑的虫是什么鬼?竟然能拿来吃。哼,沙虫价格还不便宜呢,想吃还得花大价钱!

5、皮蛋

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一种中国特有的食品,具特殊风味,能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。皮蛋很多人都吃不惯,对于大部分外国人来讲,10个吃9个吐。但是海南大部分人喝粥里面都习惯放皮蛋,在饭桌上也是常见的家常菜之一。

6、泥鳅

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虽然滑散散,但是肉质鲜嫩,无论煎炒燜焗煮都可以将他的优点无保留的凸显出来,听说还可以生食呢!生食没敢试,最爱油炸的!有人说细细滑滑的,看到不舒服。那别看,直接开吃,可美味了呢!

以上这些美食有人爱有人恨。但说真的,都是小编的菜呀!人生应该不断尝试新鲜的东西,你说呢?要来尝试下海南这些稀世美食吗?

来源:海口