朋友圈好多人都在变成了美食家，好久不下厨的我也决定展现一下“神兽”，自学做凉皮。
完全是第一次，而且属于隔离状态，没有办法出去买做凉皮的罗罗，于是乎，就结合厨房的现有物料来做
至于说和面，洗面这些环节，头条遍地都是，大家可以自己去搜索，我就着重写写失败经验以及成功因素！
第一张凉皮是在炒菜锅中做的，用的平时洗菜的平底盆，可以太高了，没法盖盖子，一直没有出现鼓泡的情形，所以都是碎的。
果断放弃，第二张换成了煮粥的锅，把面糊放到蒸笼里，可能是没有接触到水，所以蒸干了
果断尝试第三种，用家里做饼的锅，罗罗也换成了盘子，用家里最大的盘子就行，必须是平底的！！盛好面糊把盘子放到锅里，然后盖上盖子，至少一分钟的样子，就出现了鼓泡的情形，所以说，第三次成功啦������
最后做出来的凉皮没有一张是烂的，很有成就感！
所以说，第一次失败的时候不要气馁，再换个方法也许就会成功。
