今天下班到家七点多了。在楼下想买点鸡爪，竟然卖没了。看着有鸭头，那就卤鸭头吧。还有上次没吃完的鸡胗。18块钱8个鸭头，3块钱买了3张豆皮。一起卤了。
鸭头，鸡胗泡水解冻
3张豆皮切成长条
废话不多说，开整！
解冻的鸭头鸡胗冷水下锅，放姜片，料酒焯水，水开焯2分钟，撇去浮沫，盛出洗净备用。趁着焯水的功夫切点葱姜蒜。准备点花椒。
小配料
起锅烧油，放入几粒冰糖，炒出糖色，放入鸭头鸡胗翻炒上色。加入一罐啤酒，适量的水没过鸭头。放入配料，切好的豆皮。加盐，鸡精，耗油，豆瓣酱。水开转小火炖40分钟。（最好有点炖鸡料包或者卤肉料包）
满满一锅
时间到，出锅！
中午媳妇自己炖的牛骨汤。热了两个大包子。开吃！
晚饭
看着挺想那个样子的
今晚吃饭又九点了。吃完还要训练闺女翻身。闺女剪完头看着脑袋又大了[呲牙][呲牙]我的小可爱。
我的小宝贝
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