文 | 清河叙

编辑 | 清河叙

鹌鹑是一种生长速度快、成熟早、繁殖力强、饲养简单的禽类，受到了很多农户的青睐。但是，在养殖过程中，鹌鹑也容易患上一些疾病，给养殖带来损失。因此，要做好预防为主的原则，加强管理，保持卫生，提高抗病能力，减少发病机会。下面介绍一些鹌鹑常见的疾病及其防治方法。

鹌鹑白痢病

病原与传播

白痢病是由白痢杆菌引起的细菌性传染病。白痢杆菌是一种不产生芽胞和荚膜、不运动、革兰氏染色阴性的小杆菌。它对高温环境非常敏感，70℃的环境下20分钟就能杀死，但对低温却有抵抗力。它对一般消毒剂也不太耐受，如0.2%的福尔马林或3%的苯酚15~20分钟就能杀死。它在鹌鹑舍的粪便中可以存活一年以上。

鹌鹑白痢病主要通过消化道传播，即健康鹌鹑与患病鹌鹑接触，或者吃了被粪便污染的饲料和水而感染。另外，母鹌鹑也可以通过蛋把病菌传给下一代，造成代代相传。

症状与病变

雏鹌鹑发病时，急性者无明显症状就突然死亡；慢性者表现为精神萎靡、打盹、缩颈垂翼、羽毛蓬松、食欲减退或丧失、多蹲在一边或拥挤在一起。典型的症状是拉白色粘稠的粪便，在干后像粉末一样粘在肛门周围，常导致排便困难而发出尖叫声。剖检时急性者无明显病变；慢性者可见内脏器官有灰白色坏死灶；肠管充盈；大肠和盲肠内有白色黏稠粪便或豆渣样物质。成年母鹌鹑卵巢多呈畸形；公鹌鹑*丸睾**萎缩。

诊断

根据流行特点、临床表现和剖检结果，可初步诊断为白痢病。也可采用平板凝集法，即用1滴鸡白痢平板凝集抗原（天蓝色）和1滴待检鹌鹑血液或肌液混合在玻片上，在1~2分钟内观察结果，如出现凝集颗粒则判为阳性。本病与伤寒相似，需进一步进行细菌培养和生化试验来区分。

防治

要严格消毒育雏箱（或育雏器）、笼舍、食槽、水器等设备和场所，可用2%氢氧化钠溶液或3%来苏尔液消毒；种蛋消毒可用0.1%~0.5%苯扎溴溶液浸泡5~10分钟；孵化器（箱）可用福尔马林气体消毒；定期检查种群和雏群，并淘汰阳性和患病个体；在春季易发期间，在雏群中添加0.02%呋喃噻嗪拌料喂食1周，并间隔1周后再喂食1周；治疗时可用呋喃响噻威按0.02%~0.03%拌料或作水连服7天；用土霉素按0.2%~0.5%拌料喂服3天；大蒜汁加水10倍口服每只0.3~0.5毫升每日2次连服5天等。

鹌鹑葡萄球菌感染

病原与传播

葡萄球菌感染是由一种具有强致病力的金黄色葡萄球菌引起的细菌性感染。 金黄色葡萄球菌呈球形单个或成双或成链排列，在革兰氏染色后呈阳性反应。它广泛存在于自然界，在干旱环境中能存活数周，在70℃的环境下20分钟内被杀死，在常温下对一般浓度的福尔马林、苯酚需经30分钟才被杀死。

葡萄球菌感染主要通过接触传播，通常是皮肤创伤或黏膜受损后感染。当抵抗力下降、卫生条件差、笼子损坏而拥挤时容易发生感染。各个日龄段的鹌鹑都易感染此

感染的鹌鹑表现为精神不振、食欲下降、羽毛蓬松、两翼下垂、闭眼缩颈、蹲在一边或成堆。有的还有腹泻，排白色稀粪。根据感染部位的不同，还有以下几种类型的症状。

脐炎

多见于幼雏，脐部肿胀，脐孔未闭合，有黄白色脓液渗出，后期溃烂，多因败血症而死亡。刚出壳的雏鹑或卵黄吸收不完全的弱雏更易感染。

皮炎

多见于中雏，因皮肤受伤感染了葡萄球菌而引起。皮肤发红、发黑，有红色渗出液，皮肤湿润软化，易溃烂，羽毛脱落。多发生在翅膀和胸部皮肤，严重者可因败血症而死亡。

鹌鹑关节炎

通常见于成年鹌鹑，关节受损时呈现关节肿大，关节腔内有积液。常见于趾关节和跗跖关节。患病鹌鹑表现为疼痛，不愿站立，行走困难，生长发育受阻，产蛋下降。严重感染时，病程长者也可死亡。剖检时可见局部病变表现为脐炎、皮炎和关节炎。内脏器官主要表现为肝、脾充血肿大，呈斑点状。

诊断

根据流行特点和临床表现，一般可作出诊断。如需确诊，可采用患部组织或器官做涂片，在革兰氏染色后镜检，可见革兰氏阳性的葡萄球菌。

防治

要保持鹌鹑笼舍、食槽、水器和孵化器的清洁卫生，定期用1:300复合酚消毒剂（或1%~2%来苏尔）消毒；及时检修笼子，去除尖锐异物，保持笼子的光滑完整，防止鹌鹑体表受伤，减少感染机会；深埋或焚烧死亡鹌鹑，防止扩散感染；选用对葡萄球菌敏感的药物治疗。如土霉素每千克饲料中加入0.5克拌匀后喂5~7天；对局部化脓性病变先用0.05%高锰酸钾溶液冲洗患部，棉球擦干后涂抹消炎软膏或2%碘酒。

鹌鹑溃疡性肠炎

溃疡性肠炎是一种由肠道厌气梭菌引起的鹌鹑疾病。这种菌体呈杆状或弯杆状,两端钝圆,有芽抱和鞭毛,能运动,革兰氏染色阳性。它对物理、化学因素有较强的抵抗力,能耐受低温和高温70℃加热3小时、80℃经1小时、100℃经3分钟才死亡。

这种疾病常发生在4 ~12周龄的鹑鸨身上。当它们吃了被病菌污染的饲料或水后,就会经过消化道感染。有些鹑鸨在发病后能康复,但到了第二年又会复发,所以很难根除病原。此外,饲养管理不良、卫生差也会增加本病的发生风险。

本病的临床表现和解剖变化

急性感染的鹑鸨,往往没有明显的症状,就在发病1~3天内死亡。慢性感染的鹑鸨,则会出现精神萎靡,拱背坐地,双目紧闭,羽毛蓬松,食欲减少,体重下降等现象。它们的粪便先是稀水样,后来变成酱色油状便,有恶臭味,俗称“搪鸡屎”。雏鸨感染本病后死亡率很高,几天内可达100%。

解剖检查发现,本病主要损害十二指肠和盲肠。十二指肠黏膜出现坏死和溃疡灶。最初是黄色的出血性溃疡点,后来出血消失,变成小扁圆形溃疡面,逐渐扩大合并成大块溃疡面。溃疡深入肠壁深层,有时会穿孔导致便便流入腹腔引起腹膜炎。肠壁也会粘连或与腹膜粘连。肝脏表面有黄色或灰色的斑点样坏死灶。脾脏肿大出血。

诊断方法

根据本病的流行特点、临床表现和解剖变化,可以初步判断是溃疡性肠炎。确诊需要从肝脏取样做压片,用革兰氏染色法镜检,可以看到革兰氏阳性的大肠杆菌样菌体,一端有芽抱。

加强饲养管理

要给鹑鸨喂全价配合饲料,不要喂污染变质的鱼粉等低质量的饲料;要保持笼舍清洁卫生,及时清理粪便和剩余的饲料,定期用1:300的复合消毒剂对笼舍、粪盘进行彻底消毒。

一旦发现有感染本病的鹑鸨,要立即隔离并进行治疗。治愈后的康复群也要单独隔离喂养。在本病流行季节,可以用抗菌药物或磺胺增效剂进行预防性投药,以控制感染。

药物治疗

链霉素是治疗本病的首选药物,每千克饲料加人0.6克拌匀后喂给，连续喂1周;味喃哗酮(痢特灵)每10千克饲料加人1克拌匀后喂给，连续喂1周。此外，也可以用杆菌脑，按0.001% 的比例拌入饲料喂给，直到完全康复。

鹌鹑禽霍乱的病因、症状和防治方法

禽霍乱是一种由禽多杀性巴氏杆菌引起的鹌鹑传染病 。这种菌体呈细小球杆菌,卵圆形,无芽抱、鞭毛;用瑞氏、姬姆萨氏或革兰氏染色法,菌体两端染色明显,中间色淡,呈两极染色，这是本菌的特征。巴氏杆菌对物理、化学等因素抵抗力不强,60℃加热20分钟死亡,在直射阳光下 10分钟即被晒死。一般消毒药在数分钟内即可杀死。

这种疾病多发生在5周龄以上的成年鹑身上。当它们吃了被病菌污染的饲料或水后,就会经过消化道或呼吸道感染。有些鹑鸨在感染后能康复,但到了第二年又会复发,所以很难根除病原。此外,饲养管理不当、气候变化、通风不良、拥挤长途运输、营养不良等因素影响,也会降低鹑鸨的抵抗力，增加本病的发生风险。一年四季均可发生，但夏秋季节发病较多。

本病的临床表现和解剖变化

急性感染的鹑鸨,往往没有明显的症状,就在发病1~3 天内突然倒地死亡。 慢性感染的鹑鸨,则会出现精神萎靡,绝食体温升高44℃以上(正常体温 44℃),专喝水,翅膀下垂,羽毛松乱;腹泻,排出黄绿色或灰白色类便,恶臭;母蚂产蛋减少,产软皮蛋或白壳蛋。后期有的关节肿胀,关节化脓,行走腋行。病程缓慢的消瘦,拖延数日至1 周后死亡。

解剖检查发现,本病主要损害口腔、鼻腔、肝脏和肠道、口腔、鼻腔内充满黏液。 皮下、腹部皮下有出血点。内脏颜色变深，充血。心包内积有多量黄色液体，心脏脂肪有出血点。肝脏肿大、质脆，颜色变深或比正常淡，表面有灰白色的坏死小点，是本病的特征性变化。脾稍肿，有出血斑点。肠系膜有出血点，肠内容物含有血液或黄色黏液。肌胃有时出血。

诊断方法

根据本病的流行特点、临床表现和解剖变化，可以初步判断是禽霍乱。进一步确诊，需要从肝脏、脾或血液取样做压片，用革兰氏(或瑞氏、姬姆萨氏)染色法镜检，可以看到革兰氏阴性，两极浓染短杆菌。

预防措施

主要加强管理。鹑鸨的体温高，要求饲养温度严格 。冬、春季节要注意保温，并通风换气，夏季避免过热。饲养密度不宜过高。长途运输中，在饲料中加人0.02%土霉素，以预防本病发生。

治疗方法

对病情严重的应用链霉素注射。链霉素2万~3万单位，在1毫升生理盐水中溶解后肌注，每天 1~2次，连用2~3天;或青、链霉素各1万单位溶解后肌注，每天1~2次，连用2~3天。对病情缓和的同群鹌鸨，用土霉素按0.5%均匀拌入饲料，连用3天。

鹌鹑支原体病的病因、症状和防治方法

支原体病是一种由禽败血支原体引起的鹌鹑传染病。 这种病原体比细菌小,但比病毒要大,早期称“大病毒”。该病原体在 45℃温度下1小时,50℃20 分钟可杀死,对土霉素、链霉素、庆大霉素、红霉素、四环素敏感。而青霉素、磺胺类药物无效。

这种疾病多发生在5周龄以上的成年鹑身上。当它们吃了被病菌污染的饲料或水后,就会经过消化道或呼吸道感染。

有些鹑鸨在感染后能康复,但到了第二年又会复发,所以很难根除病原。此外,饲养管理不当、气候变化、通风不良、拥挤长途运输、营养不良等因素影响,也会降低鹑鸨的抵抗力，增加本病的发生风险。一年四季均可发生，但春季和冬季是经常发病季节。

诊断方法

根据本病的流行特点、临床表现和解剖变化，可初步作出诊断。确诊须采用血清学凝集试验，常用的是全血平板凝集法，其方法同鹑白痢全血平板凝集试验。

治疗方法

对病情严重的应用链霉素注射。链霉素2万~3万单位，在1毫升生理盐水中溶解后肌注，每天1~2次，连用2~3天;或青、链霉素各 1万单位溶解后肌注，每天1~2次，连用2~3天。对病情缓和的同群鹌鸨，用土霉素按0.5%均匀拌入饲料，连用3天。

综上所述，笔者认为鹌鹑养殖是一项利润丰厚的事业，但也面临着疾病的威胁。在鹌鹑养殖过程中，要注意加强管理，保持卫生，提高抗病能力，做好预防为主的原则，以减少发病机会。对于常见的鹌鹑疾病，要及时采取科学合理的防治措施，以保障鹌鹑的健康和养殖效益。