留德圈子里一直有这么个说法--“喝自来水会脱发秃头”，毕竟欧洲的秃头率可不是一般的高：
根据日本猫途鹰此前的一项调查显示，欧洲是全球秃顶率最高的地方。其中德国以41.24%排名第三。。。
另据德媒报道，德国约有1400万德国人有脱发困扰。
那么，这一切都与德国的水有关吗？
这里先来介绍一下德国的自来水：就安全性来说，直接饮用是没有任何问题的。
因为自来水是德国最高级别的安全检查项目之一，需通过包括大肠杆菌、硝酸盐、矿物质等在内的四十多项水质标准，而且还会定期安排检查。
其次，就味道来说，大部分德国城市的自来水还是不错的，没有特别重的氯味。但部分城市，如柏林某些地区的自来水还是会有轻微的氯味。(p.s. 如果喝着有点腥味，那可能是水管生锈了，最好尽快安排修)
最后，说到水质 ， 德国大部分州的水质都偏硬：根据Wasserhaerte的数据显示，德国平均的水质硬度达到了16°dH。而在国内，这一数值仅为8°dH。
作为参考：在德国，小于8.4°dH为软水，大于14°dH为硬水。
※ 水质硬的原因是水中钙和镁盐的含量偏高，一般含量越多，水质越硬。
而就水质是否和脱发是否有关：根据有关研究表明，水的硬度和脱发没有直接关系，其最主要的诱因中是基因遗传和激素水平。
但需要注意的是，硬水会对头皮产生刺激，导致头发的韧性明显变差。不仅如此，还易与洗发水发生反应，导致部分洗发水残留在头皮上，间接引起脱发。
那么，怎样才能减少硬水对头皮的伤害呢？
从饮用方面来说，建议将水烧开后再饮用，如果条件允许的话，最好安装一个水质软化设备。
使用：购买弱酸性的洗发水，或是直接在水中加一些白醋中和一下；此外，建议每隔一段时间清洗一下花洒。