龙泉地处浙西南,为殴江、闽江、钱塘江三江发源地,这里山涛拂耳,翠竹泛波,云青青兮欲雨,水澹澹兮生烟。龙泉自古人杰地灵,物华天宝,宋人更承河滨遗范而烧出闻名天下的“哥窑”和“龙泉窑”。
念及青瓷,“ 雨过天青云*处破**,梅子溜酸*绿泛**时 ”。


如果你对青瓷感兴趣,那么实地去龙泉看看会是一个不错的选择。尤其在春天的时候,丽水龙泉的风光也尤为美好,一边踏青,一边淘点青瓷,一边了解中国的传统手艺,再合适不过。
今天,小编就为各位带来龙泉青瓷的文化之旅攻略。
1.如何到达龙泉?
到达龙泉目前没有直达的高铁,一般我选择的方式都是到坐高铁先到丽水,再从丽水高铁站坐直达的大巴(大约1.5小时)到达青瓷之都龙泉。
2.那些和青瓷相关的景点
第一站 青瓷博物馆
位置:丽水市龙泉市剑川大道258号
开放时间:8:30-16:30(周一闭馆)
龙泉市青瓷博物馆,是目前国内最大的青瓷专业博物馆。

要了解一门手艺,首先是从博物馆里开始。走入它的历史、变化和展品中。青瓷博物馆系统展示龙泉窑的起源、发展、衰落、复兴各个时期的历史面貌,馆藏展品丰富,其中不少是龙泉窑各个时期的精品。

龙泉牛门岗遗址出土*物文**,说明早在五、六千年前,这里就有人类活动。南朝、五代时期是龙泉青瓷的初创期,北宋是龙泉青瓷的发展期,南宋龙泉窑达鼎盛时期。南宋五大名窑之哥窑据考证就在龙泉。

龙瓶(南宋)

堆塑虎瓶(南宋)
第二站:青瓷小镇
地点:丽水市龙泉市上垟镇青瓷文化园
建议游玩时间:1-3小时(免费)
在这你可以淘一些青瓷小件 。

龙泉市上垟镇距龙泉市区40公里,自古商贸繁荣,民间制瓷盛行,素有“青瓷之都”的美誉,是龙泉青瓷历史的继承者,是当代龙泉青瓷的发祥地,更是龙泉青瓷重新振兴,走向世界的基地。
这是一个把商业和旧址结合在一起的一个手艺小镇。曾经的龙泉瓷厂就在这,如今还能看到大烟囱和曾经的部分厂房。我跟随一个当地做青瓷的阿姨一同前往。

小镇里面有一些体验风景,有一些廉价的用机器制作的青瓷纪念品(当然,也可以买来种多肉),还有一些展厅。走走逛逛还是可以的。园内老厂址的两个高大的烟囱仍然耸立,颇有历史感。游人可在此了解青瓷的历史、体验青瓷的制作过程,辅以精巧的翻新设计和漂亮的瓷器展示,可以说是龙泉另一个出色的青瓷博物馆。
镇子比较小,很快就会逛完。

景区外也可以逛逛,除了一些售卖青瓷的工作室之外,还有咖啡馆。其中有一个工作室很有趣,里面有仿制龙窑造的一个轨道,你还能看到一些工人在做大批量的产品的场景。

“还要素烧、上釉、刮釉、烧纸……一件青瓷才算完成。”龙泉青瓷的手工技艺多达72道。
第三站:宝溪-探访古龙窑
位置:宝溪乡,位于浙江省最南端的龙泉市
玩什么:看龙窑,看竹建筑
从龙泉市区出发,沿S53省道到上垟镇后,进入木蕉线,道路开始变的蜿蜒盘旋起来,道路曲曲折折,但沿途也是一路风光。宝溪就坐落在连绵群山的峡谷间。

据了解, 龙泉市宝溪乡是浙江省非物质文化遗产生产性保护基地,目前,在宝溪保存基本良好的古窑共有9支。


竹建筑群已与宝溪的山水融为一体
溪头村的竹建筑来自国内外11位建筑大师的创意设计。它就地取材、融入了村庄,与村庄环境完美匹配。这座桥穿梭历史与未来,一头连着古朴的村落,一头展现乡村再造的魅力。架设在桥上的竹建筑,传递着螺旋式的美学变奏,它寓意竹建筑的艺术之源来自宝溪的文化基因。穿过时光隧道,眼前是一栋栋让人惊艳赞叹,风格迥异的竹建筑群。
3.龙泉的美食
除了手艺之外,丽水龙泉绝对算得上一个食材新鲜,珍藏着山鲜的美食之城。
1.黄粿
黄粿是龙泉的特色美食之一,可蒸可煎可煮,制作方式多样。黄粿的传统制作方法非常独特,取山中一种独特灌木烧成灰,沥其汁(俗称植物碱),以该汁浸泡优质粳米至米色橙黄,浸泡后的粳米装入饭甑蒸熟,然后倒入石臼中,用杵槌用力杵打,使粳米饭粒粘不住木杵,直到饭粒全部融合,像棉团状,然后分切小块,趁热将其揉压成圆条状即成,做成后可存放好几个月。


2.生粉粿

山粉粿:又名生粉粿。山粉是由蕨根压榨冲洗沉淀而成,(如今已泛指蕃薯、葛龙等植物块茎的淀粉)。做法是取山粉若干碾细,加适量水拌和,加被揉碎的熟毛芋、豆腐、猪肉末、虾仁及酱、盐、味精、胡椒粉等佐料拌和成团,然后置蒸笼蒸熟即成。可汤食,也可炒食,油而不腻,口味颇佳。
农家菜

毛芋炖泥鳅

牛肉魔芋冻

宝溪肉燕丸子

农夫溪鱼

农夫田螺
看到这里是不是有点心动了?之后我们也会整理一系列的手艺之旅的攻略,如果你对什么手艺感兴趣,不妨留言告诉我们。