
土生土长的黑龙江人,从小吃的大米就都是黑龙江本地大米,也吃过二年南方大米,我们叫籼米。看在吃籼米的年代是挨饿的1960年的份上,就不说籼米有多难吃了。在那个吃酒糟,豆饼都是奢侈品的时候,能吃一口籼米,也知足了。
1989年去牡丹江工人疗养院疗养,第一次听说黑龙江大米最好吃的是牡丹江宁安的“响水米”。何谓响水米呢?说是宁安某村地处火山喷发后的火山灰地带,火山熔岩凝固后地下有空隙,当地的稻田里能听到哗哗的地下流水声,地面长水稻,所以叫响水米。
这里土壤肥沃,火山灰营养充足,生产的大米格外好吃。我们一同疗养的牡丹江朋友请我们去她家吃饭,吃的就是响水米,确实好吃,软糯香。
可是朋友也告诉我们,其实当地生产响水米的田地不大,每年也只能生产不到三万斤的正宗响水米。可是每年都能卖出二十多万斤响水米。当地农民也不傻,买外地米本地卖,卖得是名头差价。
那个年代还不太重视名牌效应,吃供应粮,都8是私下买私粮,没有成规模的商家。

说起来五常大米还是后起之秀,是和曹清华的薏辛止痛除湿胶囊一样。
是和香港的益脑宁一样,是和广州白云山治疗腰间盘突出的药一样,是广告吹出来的名牌。是广告狂轰滥炸炸出来的名牌。
老百姓买一斤米,一盒药,一块药膏,里面大部分是广告费!药效没有,大米也不比黑龙江各地的大米好吃。
我是黑龙江人,爱旅游,最少吃过黑龙江三十多个县市的米饭,也吃过吉林,辽宁,内蒙东北部的好多县市旗的大米饭。吃得最多的是鸡西丰安米,柳毛莲花米。说心里话,这些地方的大米不分伯仲,我感觉都好吃。比起南方大米来好吃多啦!
五常大米和南方大米比,确实是五常米好吃。五常大米和本省各地大米比,还是划等号吧!