红薯在冰箱里放了一个多月,有些坏了,还能不能吃?
昨天我想把冰箱里的红薯拿出来,学着视频里,像别人那样做炸红薯块吃。就是把红薯皮去掉以后,切成小块,裹上淀粉,然后放进油锅里炸,炸好以后出锅,再在干净的锅里放进白糖,等熔化掉,再把炸好的红薯块倒进去,翻几下,出锅,看起来白糖拉丝好的红薯块又好看又好吃。
但我打开冰箱,拿出袋子一看,红薯都有些发霉了,一摸都软掉了,十来个,我只找到一个好的。那些有些坏掉的,我还把它批掉,心想也许还能吃。但是我切了一块,放嘴里尝一下,怎么是苦的?我赶紧吐出来,用水漱漱口,我突然意识到,要是吃了这些烂红薯就中毒了。以前家里有苹果烂了,我把烂的部分切掉,好的部分都没有苦,没有变味,这红薯烂了怎么会发苦呢?于是我把这一袋红薯都扔进垃圾桶了。
我把唯一这个好的,切成一小块一小块的,裹上淀粉,放油锅里炸好出锅,我没有做白糖拉丝,还挺好吃的,吃的滋滋有味,我大概吃了10几个小块。但是,我吃了一个小时左右,就觉得肚子痛了,赶紧到卫生间,结果腹泻了,还好,只腹泻一次就没事了。大概是吃了红薯的关系,明明看上去是好的,味道也是甜的,为什么也会导致我腹泻呢?难道这看起来好好的红薯,也被其它的污染了?
这袋红薯,是我在一月二号那天,和朋友一起,在西班牙老外水果蔬菜店里买的,每公斤1.5欧元,我买了3公斤,有10几个吧。我平时都只买一两个,因为有时候价格贵,有一次超市里,每公斤要3欧元,就买了一个,也要1.5欧元了。
这里有的水果蔬菜比肉,海鲜还贵。我们家很少买水果,因家里人也不爱吃,有时候放久了也坏掉,扔了可惜。
那天,我买这么多红薯,是觉得价格便宜,我也喜欢吃,就多买了一些,心想,放在冰箱里,吃一段时间应该没有问题。
因为红薯这种东西,我老公不爱吃,因此,我有时候就没放进米里一起煮。他有时候,看见饭里有红薯,就不高兴,说他自己小时候吃了太多的红薯,这些自己家种的农作物,吃怕了。他说,七十年代,那时候生活艰苦,没有办法才吃的,谁不想吃白米饭啊?现在条件好了,谁还再吃这种东西?可我不一样,我小时候没怎么吃过红薯,我喜欢吃这种甜甜的红薯。
看来,以后任何东西都要少买,买过来要赶紧吃掉,放久了什么都会变质变味,扔掉了太可惜了!


