二战考研失败的我,因为觉得整天无所事事,距离下一次考试也还有段时间,就在一家私房菜馆去做了一天服务员,也正是这一天让我改变了对社会底层的看法,当然我自己也是社会底层人士。
这家私房菜馆,前厅是吃饭的地方,后厨在另一个房间,从后厨端菜到的前厅话需要接近一分钟的样子。后厨跟前厅服务员也是分工明确,谁都不帮谁做事的。我去是做服务员的,做服务员的只有一个阿姨,加上我两个。老板早上是没有过来的,因为早上没什么人。我一去前厅的服务员阿姨就让我拖了地,然后接下来也没什么事了,就坐起来了,早上没有人,所以一点都不忙。此时,这个阿姨打电话给自己女儿,在电话里这样说的:“好好读书哟,不然以后只能像这个姐姐一样出来当服务员,给别人端菜。”好吧,但是难道举例子不应该用你自己吗来举吗?后面她挂了电话:“你是什么学校毕业的?”我:“我是医科大学毕业的”她:“哦,我大小孩在马来西亚读博,小的小孩儿成绩也好,上次考了全班第一。”我:“那您真幸福。”此外,还说了他老公特别心疼他,总之就是说家庭十分幸福。有一些事我刚去不是很懂,然后我就想问她一下怎么做,刚开始还会敷衍地告诉我一下,后面直接就是我问她假装没听见。好吧,我勉强接受了,她就是从心底里不那么想教我。然后就是下午慢慢地开始来客人了,第一桌,来了以后她扫码验劵,我想给客人倒两杯柠檬水。但是装柠檬水的壶里没水了,我正想问问她在哪里接水,她:“给客人倒水啊,不知道倒水么?”我“阿姨,壶里没水了,去哪儿接呢?”后面我找到了在哪儿接,我也不知道接多少,她也不会帮我说一下,我水接多了,她又来了“两个人你接这么多水”。算了吧,我因为自己刚来,还是选择一个谦虚的态度吧,我给客人端了水。后面到上菜的时候,她端了过来,我以为两个客人没有多少菜,就没去帮忙了,她:“端菜啊”我觉得有什么事,完全可以用一种和平的语气,但是他就是非要用一种让别人听了会郁闷的语气。一些细节不多说了,总之就是,很不愿意教新人,害怕我跟她抢饭碗一样,有什么需要做的事,藏着掖着,不告诉我,不教我,对新员工很苛刻。到了晚上人更多,老板也过来了。这个时候更过分的来了,所有重的东西,装了很多盘子的盆,她端不动的,都喊我去端。我也端不动啊,我想喊她跟我抬一下,人家表示不得空。我就让老板帮我一下,老板:“你在家没怎么做过事吧?”我:“做过事这么重的东西给我一个人拿我也拿不动啊”。然后就是不停的端菜,就是一个传菜员的那种意思吧。因为我刚去,不知道他们精致双人餐,三人餐是哪些菜,也不认识那些菜是什么,所以就是我把菜端过来,然后那个阿姨上一下菜,那个阿姨,背着老板那个阿姨不停地说我,不停地教育我,再说,其他的工作,我早上想问她怎么做,她也不给我说,我怎么帮忙,而且难道不是端菜的工作更累吗,四五盘菜一起端,盘子又重,好几次端完我手都在发抖了。我一直都没有闲下来过,但是只要老板不在边上,她就会不停数落我,不停地数落我,我最后中午生气了,让她别再说了。但是她还是不停地数落我,说我什么都没做,都是她在做。我一直一直都在做事,她还是不停催促我,哪里没做好,直接就骂我。当然这些都是背着老板。当着老板的面她都会装作很耐心地在带我,好像是我太笨了学不会一样。后面我就想着明天不去了,算了,懒得计较了,也还是一直在做事,看她在做事我就马上去帮忙。后面人都走差不多了,到了我们吃饭的时间,我就给老板说,明天不想来了,让他把今天的工资给我,他之前也说了,前三天辞职只有百分之八十的工资,相当于我干了一天只有八十块钱,我也觉得没关系,结给我就行了。这时候老板又说话了:“你不我这里做了,在其他地方去也是这样,做事要灵活,这些阿姨对你这么好,要大方一点,年轻果然是人吃不了苦。”我当时真的特别委屈,我到底是哪里有问题呢,难道我有比他们多闲下来一分钟吗?我就说:“没有啊,我以前在奶茶店做过兼职,大家都很喜欢我。”大家都吃完饭了,准备走了,老板还是没打算把工资给我,我就问了一下,他说耍哈儿给我,不是,都下班要走了还耍什么,我就让他马上把工资给我,哪怕是八十,也对得起我今天的劳动了,犹犹豫豫,终于在微信上发给我了。我出了门以后给老板发了一个微信:只知道欺负新员工的店,永远招不到新员工。就把他删了,他也许不知道是什么意思吧,但是我只要是说出来了,心里还是会舒服一点。我出来的时候跟做菜的小哥哥一起的,听到他说之前的服务员也都是,做一天做半天就走了。看来真的不是我的问题。
所以,不要觉得一个阿姨,四五十岁了还在餐馆打工很可怜,很辛苦,不要去同情她们,她们不需要你的同情,她们觉得那份工作让自己很有优越感。当有一个新员工来的时候,她们有了欺负别人的机会一定不会口下留情,或者是手下留情。一辈子都在受别人压迫的人,有了欺负别人的机会,你觉得她会放过吗?他们很享受那种新人有很多事都不会做,但是他们会做的感觉,也许那样会比较有成就感。他们觉得,每个人都应该像他们那样被压迫,甚至瞧不起跟他们一样出来打工的人,让孩子不要像我这样,不好好学习,只能出来当服务员这件事就可以看出来,其实就是极度自卑又自负吧。其实教会了新员工是双赢的事,她的工资没有变,也多了一个帮忙的人,把新员工排挤走了,她的工资不会多一块钱,还要多做一个人的事,这么简单的道理,人家就是不明白,或者是明白,但是还是享受那种欺负新人的快感。后面走在路上真的是委屈哭了,想想今天的经历,以及这段时间一来的压力,哭了很久很久,知道男朋友回来给我带了一个鸡腿,哭着吃完之后,才没哭了。