脑梗塞是一种常见的脑血管疾病，是由于各种病因导致的脑部血液供应障碍，从而引起的局部脑组织出现缺血缺氧性坏死。
据统计，在中国每年因脑梗塞死亡的人数高达200万人，已经超过了其他心血管疾病，可以说它是与癌症并肩的一种高复发率、高致残率、高死亡率的血管疾病。
相对比之下，欧美国家尽管肥胖人群比较多，吃得也不算特别健康，但是脑梗塞发病率却是逐年下降的。
这不由得让我们感到好奇，究竟问题出在哪里？为何我国有越来越多的人发生脑梗塞，“元凶”到底是什么？
一、中国患脑梗塞人群，比美国高2倍
根据《柳叶刀》子刊发表的一项2016年全球疾病负担分析报告显示，全球因中风死亡人数达550万，中国占1/3，为179万人。
从流行病学来说，近20年中国的脑卒中患病率和发病率呈增高趋势，但死亡率没有增加，与中低收入国家的趋势一致，但是高收入国家的脑卒中发病率则在下降。
《柳叶刀》分析，中国每年新发的脑梗塞患者大约占全世界总数的40%，发病率中国比美国高2倍，且中国人发生脑梗塞的平均年龄，也比美国人提前了10年左右。
二、国人好发脑梗，主要跟以下5点相关
1、三高人群太多
据统计，目前我国三高人群已经高达3.5亿，占了总人口的1/4，排名也是世界第一位。这么庞大的三高人群，也就意味着未来发生脑梗死、脑出血、心肌梗死等心脑血管疾病的人数它是惊人的。
但这并不是最可怕的，可怕的是三高人群的达标率是非常低的。临床统计发现，我国三高人群的达标率连5成都不到。
这些高血压、糖尿病、高脂血症的人群，只要没有出现任何症状，是不会去积极干预治疗的。而血压、血脂、血糖长期升高，患者未来发生脑梗塞的几率是非常大的。
2、饮食结构不合理
在我们国家光是高盐饮食这一项就可以远超美国。根据国家的统计，每人每天食盐的摄入量高达10克左右，有一些家庭甚至高达15克以上，高盐饮食就会导致高血压的发生。
另外粗粮、膳食纤维、牛奶、深海鱼类等食物摄入偏少，加工肉类吃得比较多。以及在日常生活中吃的高油、高脂、高糖、高盐的食物偏多。
还有食物种类比较单一，不能够满足每日12种新鲜食材多元化饮食的标准。这些不合理的饮食结构，就会导致三高的发生，从而增加了患者脑梗塞的风险。
3、对烟酒上瘾
我国每年*草烟**的税收高达上万亿，由此可见中国烟民对于税收的贡献是非常巨大的。再结合股票市场常说的“吃药喝酒”行情，充分可以说明中国人对于烟酒的需求量是相当惊人的。
在这里，曾大夫可以非常负责任跟大家说，长期抽烟喝酒，未来发生脑梗死就是一件大概率事件，患者可不要说自己不知情。
并且长期抽烟喝酒的人，你如果没有强大的意志力，未来的趋势就是烟越抽越多，酒越喝越多。
4、高同型半胱氨酸血症
同型半胱氨酸升高主要跟饮食结构不合理，长期饮酒，蔬菜煮得时间太长等因素密切相关，并且中国人较美国人更容易出现同型半胱氨酸升高的情况。
高同型半胱氨酸血症就是导致脑梗死、脑出血、心肌梗死等心脑血管疾病的独立危险因素。
因此，对于饮食结构不合理、长期饮酒的人群，需要及时补充叶酸、维生素b6、维生素b12等药物，将同型半胱氨酸降下去，才能更有效地预防脑梗塞的发生。
5、不控制体重
目前关于体重与脑卒中关系的研究非常肯定，腹型肥胖和BMI增高均是脑卒中独立风险因素。超重和肥胖者，发生脑卒中风险分别增加22%和64%。
三、不想脑梗“惹上身”，3件事要做好
可能不少人非常迷惑，明明美国人更喜欢吃各种薯条汉堡、爱喝啤酒，脑梗发病人数却在不断减少呢？其实主要受到以下3点原因的影响：
1、戒烟
很多人都认为吸烟与脑梗塞的发生没有一点关系，但其实吸烟时产生的一氧化碳会与血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，从而减弱了红细胞的携氧能力，长年累月就会造成脑部组织出现缺血缺氧的情况。
其次，香烟中的尼古丁还会损害我们的血管内皮，有利于低密度脂蛋白胆固醇沉积在血管内皮下，从而加速了血管斑块的生长，导致脑血栓的形成。
对比中美两个国家的吸烟数据，根据2021年最新的一项调查显示，美国成年人吸烟的比例人群已经下降到16%，处于历史最低水平。
而反观我们国家，烟民早早就超过了3亿以上，而且成年人吸烟比例高达26%，其中男性更是高达50%以上。并且在现实生活中，很多男性吸烟更是无所顾忌，在公共场所堂而皇之地吸烟。
所以，对于国人而言，想要有效地预防脑梗塞发生，首先第一步就是戒烟。
2、补充叶酸
尽管最近有不少声音说，补充叶酸降低同型半胱氨酸，不能够有效预防脑梗塞的发生，但根据美国多年的一项国策全民补充叶酸，这项政策并不是空穴来风，是有一定科学依据的。
而之所以我们国家很多人群容易缺乏叶酸，主要是因为在饮食的过程中，比如吃蔬菜的时候，水煮的时间太长，经常采取煎、炸、炒等不健康的烹饪方式，导致蔬菜中的叶酸丢失过多是密切相关的。
并且由于种族以及遗传的因素，亚洲人群是更容易出现同型半胱氨酸升高的情况，而同型半胱氨酸升高就会加速我们心脑血管动脉粥样硬化的进程，有利于脑血栓形成。
因此，就我们国家大部分人群来说，目前而言，及时补充叶酸是非常有必要的。
3、控制高血压
我国可谓是高血压大国，每4个成年人之中就有1个高血压患者，而且这些人群的血压控制达标率还非常低。
根据权威医学杂志《柳叶刀》一项长达29年的研究，报告中发现美国高血压治疗率是73%，控制达标率是51%左右，而中国的高血压治疗率却是44%，血压控制达标率更是低得可怜，才17%左右。
临床研究发现，收缩压每升高10毫米汞柱，可增加49％的脑卒中发生风险；舒张压每升高5毫米汞柱，可增加46％的脑卒中风险。
所以，长期降血压控制在130/80mmHg以下，就能有效地预防脑梗塞的发生。
脑梗塞的诸多危险因素都是可干预、可治疗和可控制，只是鲜少有人可以一直坚持，积极纠正不良的生活方式。
践行健康生活方式，并不是说说而已，每天少吃点盐，多吃点蔬菜水果，多增加体育锻炼，相信不久，你就能发现身体往好的方向改变。