这就是我每天的工作，一到店里，我就会先和面。先打扫卫生，再开始和面。我先洗手，然后上油，打开电饼铛，让它预热好。店里的顾客要先买别的东西，所以我先把饼丝准备好。我快速地把饼丝绞出来，因为上午的工作量很大，时间很紧张。
发面千层饼的面也已经发好了，老公已经提前做好了饼坯子，只等我擀好下锅烙。发面千层饼刚放进锅里，酱香饼的油也热了，时间刚刚好，一点也不耽误。上午的工作量比较大，所以时间必须安排得很紧凑。
酱香饼出锅后刷上特制的灵魂酱，味道特别好。酱香饼做好了，发面千层饼也烙好了，时间安排得恰到好处。上午卖饼丝的顾客来得早，零卖和大饭店上午的销量都很多。下午饼丝的销量就比较少了，主要是卖大饼，尤其是酱香饼，下午卖得最快。每次烙酱香饼，老公都会满头大汗，因为烙酱香饼的锅温度很高，散热也很快，特别忙的时候，我会同时开三个机器。尤其是在这种炎热的天气里，老公的身体没有一丝赘肉，都知道这是因为他经常干这个工作。葱花饼出锅了，金黄金黄的，看起来很有食欲。
这张饼是金丝饼，我把它擀成圆形，然后上下左右擀开，就可以直接放到电饼铛里了。擀的大小要和锅的大小一样，这样才能达到最佳效果。等待十秒钟左右，再翻面，等待十几秒钟，再倒上油，然后再翻面几次，让它均匀受热。这样烙出来的金丝饼会一圈一圈的，非常酥脆。
这张饼是鸡蛋饼，很多鸡蛋饼都是用面汁做的，但我们家的鸡蛋饼是用面剂子做的，和葱花饼的面一样，擀成和锅的大小一样就可以了。这张饼不需要翻面，只需要放进去十几秒钟，然后在上面打上鸡蛋，均匀地打散，撒上葱花，淋上油，再翻个面，等待十秒钟左右，再翻过来就好了。
饼都已经烙好了，我得赶紧回家一趟。昨天女儿拉肚子了，不知道现在情况怎么样了。
刚到家，老大正在写作业，老二也在写作业。我问了老大的情况，他说今天好多了。我赶紧蒸了米饭，把昨天在饭店吃的菜热了一下，老公还没吃早饭，我给他打包了一些带到市场。回到家半个小时，我做了很多事情，洗了鞋，做了饭，还简单收拾了一下家里。看了看时间，已经十点半了，店里也快有人了，我赶紧加快速度去店里。
到店后，老公一个人就开始忙碌了。我赶紧放下饭去帮忙，我让他先吃饭，但他说要先把饼烙好再吃，因为外面已经没有卖的了。这就是我们夫妻俩紧张而忙碌的上午，每天都重复着同样的工作。
虽然在别人看来，这份工作看起来不起眼，但在我们看来，它是我们的经济来源。若无这家小店，我们如今的生活便难以衣食无忧。虽然难以大富大贵，但至少能够解决温饱问题。