需要食材

• 剩米饭1碗
• 火腿肠1根
• 鸡蛋2~3个
• 粉丝适量
• 黑（白）芝麻适量
• 葱适量
• 盐适量

做法步骤

1.准备好食材

2.火腿切出小圆片，剩余火腿切碎

3.保鲜膜裹住一勺米饭，中间夹火腿粒

4.先收紧掌心捏成球

5.再压成图中所示三角形。

6.插上火腿小圆片做耳朵。注意粘紧。

7.再用黑芝麻做眼睛，鼻子

8.依次做好饭团，

9.鸡蛋打散

10.切好葱

11.起油锅

12.饭团底部沾上蛋

13.摆放入锅，调中火，底部略煎。

14.倒入鸡蛋液，盖上锅盖。

15.铲子在旁边划一下

16.香味飘出，蛋基本凝固时，沿锅边再次放入少量油，撒上葱花

17.和白芝麻，盖锅盖。1分钟后，开盖，晃动一下锅，抱蛋饭团能移动，蛋饼边缘金黄，出锅。用剪成长短小段的粉丝装上胡须和尾巴。Q萌香酥的抱蛋饭团就做好了。

18.成品图一

19.当早餐杠杠的

20.成品图二，萌萌哒