肝脏不仅负责人体的代谢、排毒，还是最大的消化腺，毒素和食物等进入体内以后，都需要肝脏来进行分解、代谢。
最后，以无危害的形式排入胆汁或血液中，随之排除体外。
肝不好的人，面部常有3个症状，一旦发现，及早预防
1、脸色发黑
脸变黑了，指的是脸色变得苍白、暗淡。
普通人的脸是红润的，如果脸黑而无光泽，那就要当心了，这种肝病造成的脸黑，与日光晒黑不同。
由于肝脏疾病加重，影响色素沉着。颜料沉淀在脸上，使脸变黑。特别是眼窝附近，黑色素更明显。
2、眼白变黄
那是因为肝炎引起的黄疸现象。
由于黄疸的影响，肝炎患者会出现皮肤发黄和虹膜变黄。这种症状在重症肝炎患者中可见。若治疗后黄疸消退，此症状亦可消失。
3、脸上有蜘蛛痣
蛛状痣是肝脏疾病的一个标志。蛛丝马迹常出现在头颈部、胸部、手等部位，这些部位的毛细血管比较密集。
这种痣一般呈红色小点状，四周会出现有辐射状的毛细血管。用力按压红色小点时，会随之消失，松开手后再恢复。脂肪肝开始恶化的话、或者肝硬化患者身上都容易出现蜘蛛痣。
3种食物是肝病的帮凶，肝不好的人，注意远离
1、有"哈喇味"的食用油
这里的"哈喇味"是指食用油因氧化、酸败而产生的一种臭味，如果发现家里的油出现这种味道，最好不要再继续食用。
因为这种有往往存在黄曲霉毒素，它会对肝细胞造成损伤，引起肝硬化等疾病。
在美国，有研究人员用这种油喂食动物后发现，这些动物都出现了消化道肿瘤，并且有严重的肝损伤。
2、方便面等精加工食物
而方便面等加工食品中往往会加入大量的添加剂，像防腐剂等等，食用过多容易增加肝脏负担。
尤其是肝不好的人，解毒功能本身就差，长期食用，对肝来说就好比是"雪上加霜"。
3、隔夜菜
过夜的菜肴放上一夜后，会产生一些有害的成分，如将硝酸盐转变成具有致癌作用的亚硝酸盐，即使加热也无法去除。
而且，如果放得太久，食物中的细菌就会增加，吃了东西之后可能导致腹泻。
日常养肝，注意做好4件事，远离肝病
1、多喝水
多喝酒对肝不好，平时可以多喝点养肝茶，减轻肝脏负担，帮助排毒。
2、限制酒精
最近几年，酒精性肝病也是层出不穷，因为酒精中的乙醇需要肝脏进行代谢，完成从乙醇到二氧化碳和水的转化。
酒精代谢中间产物乙醛对肝细胞有直接的毒性作用，同时乙醇在肝脏内的代谢也会干扰多种物质的代谢，如脂肪代谢、激素代谢等。
这不仅破坏肝细胞，引起肝脏损伤，而且增加了肝脏解毒和代谢的负担，从而引起肝细胞脂肪病变，并最终导致肝脏病变。
3、坚持体育锻炼
生活的意义在于运动。
正确地进行一些有氧运动，可加速血液循环，增加身体的含氧量，如中速步行，慢跑，骑车等。
体育锻炼后身体轻微出汗可排出体内少量毒素，还可有效消耗脂肪，预防脂肪肝，并可提高胰岛素敏感性。
4、饮食清淡
一般情况下，清淡食品的摄入量很有必要。
从营养学的角度来说，饮食清淡一点更能体现食物的"真味"，也能最大限度地保留食物中的营养成分。
饮食清淡一点有利于控制体内的热量和脂肪量，减轻身体负担，预防脂肪肝，高血压和糖尿病。
文章来源： 番茄健康