由于您并没有上传图片，所以问题中葡萄上的白灰没办法定性，这里笔者只能根据您的描述来进行一些猜想，并附上一些处理意见。
可能是果粉
葡萄上的果粉是一层粉状蜡质物，是自然分泌出来的，其主要成分是齐墩果酸、酯类、醇类等。
有不少科普文章都介绍果葡萄上的果粉，这东西虽然不好洗，但是对人体并无影响，相反还有不少好处，比如降糖、降脂、抗衰老之类的。而且果粉形成良好，也是葡萄品质的一种象征。
所以，遇到这种情况是不需要担心的，也谈不上补救。
不过，你在描述中所说的是白灰，而对于果粉，我们常称为白霜，所以笔者个人觉得你所遇到白灰是果粉的情况比较小。
可能是药害
其实说药害还是比较牵强的，葡萄在发生药害后，果实会率先受到灼伤而变黑，而药液集中处干涸后才会出现像白灰一样的东西。
如果是药害这种情况，可能你不会这样提问了，基本排除！
一旦发生药害，特别是出现在果实上，一般很难补救，不太严重的可适当清除坏粒，过于严重的整串疏除，减少消耗。
可能是果实溢糖性霉斑病
这个是笔者觉得最符合您描述的一种症状，像之前我们所列举果粉、药害都是比较常见、容易判断情况，而且与您题干的描述多少有些出入。
接下来我们来细说一下果实溢糖性霉斑病。
该病最早是2005在夏黑上发现的，通常在果实接近成熟时发病，病果果皮表面布满雪花状霉斑，虽然果实发病后并无进一步溃烂或落粒等现象，但却对果品影响严重。
病原菌：李玮、陈国品等老师在经过形态学鉴定及分子生物学鉴定，最终确定该病原菌主要是橘青霉。
发病原因：可能是外源赤霉素处理促使果实表皮通透性发生改变，为橘青霉的定殖提供了有利条件，在潮湿的栽培条件易大量发生。
防控方法：由于葡萄果实溢糖性霉斑病发病程度重且发生于果实成熟期，不宜采用化学药剂进行补救，因此目前只能通过提早采取措施进行预防。
①做好园区排水及通风工作，降低环境湿度；
②加强冬季清园，减少橘青霉的基数及可被其利用的生物基质；
③在保花保果过程中控制植物生长调节剂，特别是赤霉素的用量。
补救措施（民间版）：①用硫磺点燃后熏染受病葡萄穗串，注意时间不宜过长；②用洗果液喷施。
注：补救措施为网友雨后阳光彩虹分享，由于笔者未试用过，所以无法确保效果，所以建议先小面积试用比较好。