编者按： 彝药是在彝医基础理论指导下，有彝族文献记载，用于防病治病和保健强身的药物；或在彝族地区有悠久使用历史，以口碑、图形等方式世代传承而用于防治疾病的药物。我们从各种文献上选取部分彝药作介绍，供爱好者学习。
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汉药名：苦养麦。
别名：荞麦，苦荞，野南养，苦荞头。
来源：为蓼科植物苦荞麦的根及种子。
原植物：苦荞麦Fagopytum tataricum,
(L)Gaertn.
产地：分布于云南、四川、贵州等地。生长于海拔1000～2600米的湿润沟谷、村边、山地中，多为种植。
采集加工：8～l0月采挖，洗净，鲜用或切片，晒干。
性味归路：味甜、微苦，性寒。归胰、胃、大肠路。
功能：清火解毒，活血止痛，健胃消食，利尿消肿。
彝医传统应用：
1．治小儿发烧：苦荞面250克，鸡蛋清调敷胸部，并用苦养熬水服之。
2．治牙痛，胃痛，肚腹绞痛：苦荞根，熬水服。（1～2使用于四川凉山彝族地区）
3．治疗妇女产后腹痛：苦荞30克，小红草21克，红糖适量，水煎服，甜白酒为引。（《洼垤彝医书》）
4．治骨折：活小鸡舂绒，均匀铺于刚烙好的苦养粑粑上，趁热包扎骨伤处，再用夹板固定。
5．治头痛：葱、姜捣烂取汁，调苦养面为饼，蒸热敷贴，冷则换。
6．治腹泻：苦荞面加则玛、辣椒各适量，兑水调成糊状，煮沸即服食。
7．治食积、便秘：苦荞面加青当归根皮、鸡屎藤叶，共为末，水调烙熟，服食。（4～7使用于四川凉山彝族地区）
8．治肾病水肿：苦荞30克，草果2枚，胡椒3克，共捣细，加醋适量拌匀，针刺百会穴后用上药揉擦。（《洼垤彝医书》）
用法用量 ：内服，水煎服或烙饼服，20～50克。外用，适量，研粉水调敷或烙饼敷贴。
药理 ：
1．抗乙肝表面抗原作用：经实验表明，苦荞头水煎剂对HBsAg有明显灭活作用。
2．降血糖、血脂作用：临床实验表明，糖尿病患者服用苦荞麦面条200克/天，连用3个月，空腹血糖、糖化血红蛋白和糖化血清蛋白均有明显降低，血三酰甘油和胆固醇也有下降，并能减少降糖药物用量。
按：自古以来，苦荞均为彝族主要粮食。彝医也用其入药。《本草纲目》收载本品，主治胃痛，腰腿痛，劳伤，痢疾，消化不良等疾病。治疗小儿发烧，骨折，头痛，牙痛，烧烫伤等，是彝医特有用药经验。
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