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农药是能让我们摆脱饥荒的“天使”,同时也是能夺走我们健康的“魔鬼”,它本身没有罪,功过与否的关键在人。
今天依农就和大家聊一下,“一念天使一念魔鬼,左手饥荒右手健康”的农药。

农药的使用是让我们远离“饥荒”的重要因素之一
我们为什么生要在农业种植生产中使用农药呢?其实答案很简单,从第一个人类播下种子开启农耕时代的那一刻起,就开始了与病虫害和杂草的斗争。据相关部门统计,农作物病虫草害引起的损失可达70%以上,人类要在病害中抢产量,要在虫口下夺粮食,要在杂草中育作物,农药应运而生。农药绝不是近现代以来才有的新生事物,早在公元前七世纪,我国就已有使用农药杀虫的相关记载,当然那个时期的多为植物源农药,防效甚微。加之其它因素的影响,两千多年的漫长时间里,农作物的产量较之当下可谓微乎其微,“饥饿”一直伴随着寻常百姓的生活,人类无奈到把病虫害爆发、杂草蔓延称之为天灾。近现代以来随着有机、化学合成等对病虫、杂草灭杀性较强的农药在农业种植生产中的使用,仅就我国小麦而言,其产量已从建国初期的平均亩产不足百斤到现如今平均亩产近千斤的十倍跨越,当然作物增产的功劳不能完全归于农药的使用,育种、种植技术的快速发展、化学肥料的使用也推动着作物产量的增长,只不过没有农药控制病虫草害的发生,其它因素的助推作用会下降很多。现如今我们用世界上9%的可耕地面积,养活世界上21%的人,远离“饥荒”,农药功不可没。

农药的滥用是让“健康”远离我们的罪魁祸首之一
近年来农产品安全问题频发,因接触农药中毒、因食用农残农产品中毒的新闻事件数不胜数,更可怕的是在我们不知道的情况下就已“慢性中毒”。我们开始担心吃下去的每一口饭,喝下去的每一口水,甚至是每一次呼吸。农药的滥用让环境变差、让食品不再安全,让健康难以得到保障。不得不说,农药的滥用是让“健康”远离我们的罪魁祸首之一。有人说农药之于农作物的作用就像人生病吃药打针一样,可依农却认为不一样。因为我们知道“是药三分毒”,晓得抗生素类药剂不能乱吃,我们自己能选择,可在对农作物用药时,是我们在选择,更何况有一些是非理性的打着避免“饥荒”的胡乱选择。

农药该得到我们客观理性的态度
对于农药的态度,有不少人爱走极端,要么“不管不顾”,要么“绝对抵触”,可一定要有是非对错的答案吗?即便是有,这是非对错又如何去判断呢?
若从现在起不用农药的话“饥荒”会来吗、是短暂的还是长久的呢?依农浅薄,不敢预测。但依农知道若当下立即停止使用农药,病虫草害得不到控制,农作物的产量一定会大幅度的下降,即便不是我们所说的70%,也难保证让我们吃饱。至于一些人提到的回归自然逐渐平衡能否到达,依农只想说回顾下20世纪40年代之前的作物产量吧。同时依农也知道,若是对农药不管不顾如此滥用下去,污染的不只环境,危害的不只是健康,它带来的可能是另一种形式的“饥荒”。为产量,短时间农业生产离不开农药;为健康,我们不能再继续滥用农药。但这不是个两难的问题,“用”和“滥用”不是一个概念,我们要的是一个平衡点,要的是持续发展,极端的看待农药才会让我们陷入两难的境地,农药本身不可怕,它该值得我们客观理性的看待。

对待不同农药,种植生产者得有“三幅面孔”
既不能面对饥荒,又不能失去健康,难么农药不能不用,也不能滥用。目前市面上常见的农药种类主要包括植物源农药、矿物源农药、生物源农药、化学合成农药、有机农药等。从事农业种植生产的朋友们应根据农药效果、毒性、残留量和相关法律法规合理的进行使用,对待它们应该有截然不同的“三副面孔”。
- “笑脸相迎”:对于那些高效几乎对环境、人类没有负面危害的农药(之所以用几乎,是因为目前没有大量的实验数据佐证生物、植物源农药就是毫无害处的,对于“天然”这个概念我们不能想当然),我们应该“笑脸相迎”。
- “谨慎对待”:对于那些低毒、低农残的农药,在当前农业生产现状下也不得不使用,但是使用时一定要有“谨慎对待”的态度。低毒、低农残不代表我们就可以乱用,不恰当的使用仍可能造成危害。
- “拒之千里”:对于那些高毒、高农残的农药,我们必须持有“拒之千里”的态度。这些农药的乱用无疑是在“饮鸩止渴”,对农业的发展有百害而无一利。说句极端的话:当我们不敢下筷子那天到来时,农作物产量再高又有何用。
以下是我国《农药禁限用名录》,切记农业种植生产中使用这些是违法行为。
完全禁止使用的46种农药:六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、*毒蝇**磷、治螟磷、特丁硫磷、氯磺隆、胺苯磺隆、甲磺隆、福美胂、福美甲胂、三氯杀螨醇、林丹、*丹硫**、溴甲烷、氟虫胺、杀扑磷、百草枯、2,4-滴丁酯 。
范围禁止使用的20种农药:甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、灭多威、涕灭威、灭线磷,禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材上使用,禁止用于防治卫生害虫,禁止用于水生植物的病虫害防治;甲拌磷、甲基异柳磷、克百威,禁止在甘蔗作物上使用;内吸磷、硫环磷、氯唑磷,禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、中草药材上使用;乙酰甲胺磷、丁硫克百威、乐果,禁止在蔬菜、瓜果、茶叶、菌类和中草药材上使用;毒死蜱、*唑三**磷,禁止在蔬菜上使用;丁酰肼,禁止在花生上使用;氰戊菊酯,禁止在茶叶上使用;氟虫腈,禁止在所有农作物上使用(玉米等部分旱田种子包衣除外);氟苯虫酰胺,禁止在水稻上使用。——来源:农业农村部农药管理司于2019年11月29日发布的《农药禁限用名录》。

高效、低毒药剂在农业种植生产中如何做到减量增效
在谈具体方法前,我们有必要说一下农药减量增效的前提,其实绝大部分从事农业种植生产的朋友们都知道这个前提是什么,只是认为“难”才不做。病虫草害近年来逐年严重的根本不就是当下我们过于粗放的种植管理模式嘛。精细种植管理、农业措施防控病虫草害难吗?难!但这个世界上没有任何一件事是因为难而不用去做的,何况选择“容易”抛弃的是健康甚至是生命。在这两者面前,想必没有什么难的了吧。有极端的朋友说,自己用滥用农药产出的作物自己反正不吃,那依农只问一句你吃别的吗?所有人都这样想怎么办呢?农业是个良心活,科学用药得从自己做起。精细种植管理后,再现病虫草害时请大家做到以下三点。
一、注重预防用药
在病虫害发生之前,提前用药避免发生,绝不是一些朋友口中的“浪费”和“增量”。在我们与病虫害漫长的斗争中,已总结出大部分病虫害的发生规律,对于一些病害的高发时间,发生条件,都有了清楚的认识。在这些时间到来前,在发生条件满足时,我们提前使用低浓度的药剂就可以大程度的阻碍病虫草害的发生,不用想也知道,在发生前就止住了,那一定是药用得最少,效果最好。
二、病虫草害发生时的早期用药
扁鹊给蔡桓公看病的故事相信大家都读过,它告诉我们一个粗浅的道理“有病就得早治,绝对不能拖着”。农业种植生产中防治病虫草害也一样,作物初期受到危害时,可能很少的药剂、简单的喷洒就能控制病虫草害的蔓延发展,而一旦拖入后期,可能用再多的药剂也无事于补。因此要想做到减量增效,就要有提前辨病的能力,进行早期用药控制。
三、懂得交叉、复配用药
有不少朋友们在防治病虫草害时,总爱钟情于一种药剂,可能因为它的仿效较高,但是慢慢使用后会发现,之前的“高效”药不起作用了,于是乎开始增加药量,最终导致病虫草害没防住,其它危害一大堆。这是因为长期使用单一药剂,病虫草会对该药剂产生抗性(我们可以理解成优胜劣汰),因此要想做到减量增效,依农建议大家在今后药剂使用过程中注意交叉用药和复配用药,避免抗药性的产生。

农业种植生产技术在不停的发展,或许真的有一天,我们可以做到完全不再使用农药,作为一个农业人依农期待那一天的到来。但是今天不是未来的那一天,在当前的农业生产现状下,关于农药,客观理性的态度、合理科学的使用方法,可能才是我们最迫切的需求。最后依农想说:农药是“天使”还是“魔鬼”,避免饥荒的同时能否保住健康,只在于你我的一念之间。

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