许多初次购买燕窝孕妈，或常常食用燕窝的人常常听到的一个词语，就是“足干”燕窝。很多人就不明白，燕窝的干燥程度到底有什么规定呢？燕窝的含水量有标准规定吗？燕窝含水量高会影响质量吗？
一、什么是“足干”燕窝？
首先我们一定要知道燕窝是没有百分百足干的，燕窝干度达到100%非常脆弱，基本上一碰就碎！商家与消费者都不想造成不必要的损失，所以市面上足干燕窝泛指98%干度~且燕窝的含水性很好，含有15%以内的水份，感觉仍然很干爽，所以燕窝掺水是业内调节成本的重要手段。燕窝含有的水分更高，商家获取的利润也就更大，自然也就有讲价的空间。
二、燕窝是不是越干越好？
之所以购买“足干”的燕窝的一个重要原因，是干度大的燕窝不容易出现霉变的问题，更加利于保存，含水份高是导致燕窝发霉的重要因素，会吸潮而滋长病菌。但是在燕窝的营养成分上，无论是什么干度的燕窝都是一样的。干燕窝的干度只是衡量燕窝品质好坏的一个标准，但是不是唯一标准。
所以燕窝本身含水量高并不会影响健康食用，但水分过高的燕窝，保存不得当，会吸潮而滋长病菌的风险，建议窝友们购买98%干度燕窝更好哦。
三、购买的“足干”燕窝需要注意什么呢？ 1、注意商家有没有把燕窝保存在冰箱里，很多商家在营业时间把燕窝放在柜台上，关店后要把水分高的商品放在冰箱里保管。2、判断单盏的重量纯燕窝的重量一般是5~8克左右,可以通过计算每一个包装中的盏数和总重量,来判断单盏的重量,3、干的燕窝稍微用点力气就会碎掉，含水分高的燕窝是软的，有些含水分较高的燕窝甚至掉在地上都不会碎。
怎么把不足干的燕窝变干？
怎么把不足干的燕窝变干呢?我们可以在空调房内，或者进行风干或者放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。拿张报纸，把燕窝铺在上面，如果天气干燥，自然阴干，如果天气潮湿，则用风扇吹一个小时，就非常非常干了。
燕窝吃法虽然简单，但是每个人自身身体条件不同，会碰到不同问题，具体问题还需具体解决；有燕窝上的问题，欢迎私信我。
我是燕窝小婷，7年燕窝行业经验，国家营养师、燕窝鲜炖师，帮助过1000位新手孕妈正确吃燕窝。