可爱的猫咪是不少女生的最爱，今天的教程是猫咪棉花糖，萌萌哒的样子让你在制作过程也充满乐趣~
①. 玉米淀粉300g，热锅炒香，倒入烤盘压平备用；
②. 锅内倒入白砂糖110g、转化糖25g、清水50g，大火煮开后转小火保持沸腾状态；
③. 另取碗打入蛋白2个，冰箱冷冻至边缘有结块；
④. 匀速打发蛋白，并加入白砂糖10g；
⑤. 倒入煮开的糖浆、吉利丁液30g（吉利丁粉8g + 温水25g），混匀后封入裱花袋；
⑥. 小猫模具表面刷橄榄油（方便脱模），挤入蛋白糖液，表面撒玉米淀粉，冷冻1小时后脱模；
⑦. 棉花糖反放在烤盘上，另一面再洒玉米淀粉；
⑧.食用色素画出猫咪表情完成。
成品！
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