记得在2003年的时候华丰的三鲜伊面只要7毛钱就能买上一包，小时候买方便面不是泡着吃。打开后先把调味包拿出来捏碎之后把调味包撒进去，握住开口用力摇均匀，干着吃才香。吃到最后一点全倒手里，然后左右手倒来倒去，把多余的调味粉抖掉，觉得差不多了就一把扣到嘴里，再把爪子舔干净，美滋滋。这是当时风靡多年的一种吃法。
到大二的时候说起这事宿友们都纷纷回忆起着令人着迷的吃法，为了解馋每人都买了一整箱三鲜伊面回来，那几周里几乎有事没事都拿起一包出来嚼，干吃方便面犹如小零食一样吃多少都不会觉得占据胃里的一点空间，嚼累了就直接用开水泡上一包继续吃，有多少人会像本仙女一样喜欢捏碎之后泡开后用勺子勺着吃呢。
很多人都会把华丰三鲜伊面统称为华丰方便面，华丰集团是无疑是全国方便面行业的开拓者，中国食品部——华丰食品工业（集团）有限公司，简称华丰集团，原为珠海市平沙华丰食品生产公司。华丰食品公司于1982年创建在珠海平沙，生产华丰品牌方便面。1994年，华丰食品公司与世界著名华人企业--金光集团签约合作，建立了以金光集团AFP食品部主要控股的食品工作集团公司，即珠海市华丰食品工业（集团）有限公司，从而成为一家国际性食品集团公司。
还记得在小时候我爸跟我吹捧，华丰的三鲜伊面，其实伊面在古代就出现了。他那个年代电脑不广泛，几乎只有大公司才会有电脑，互联网出现于1969年，中国互联网于1994年接入国际网络，按这样说我爸爸对伊面起源的知识肯定不是网络上摄取的，应该是老一辈的人传播给他的。由于现在记得不太清楚所以上网查了下，核实了一下爸爸的说法，跟回忆中没多大区别。
在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿，由于客人多，厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅，只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口，这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面，也就是华丰的方便面称为“华丰三鲜伊面”的原因了。
到最后还跟我说，方便面是中国传播至日本的，这跟我网上查找的起源不一样。中国古时候有驿站，会把面饼油炸成伊面供应给行客，然后被东瀛旅人带了回去，这也是日本方便面的根基。而网络资料的说法则是安腾百富发明的，安藤每天都要乘坐电车，看到许多人在车站旁的饭馆前排队，等着吃热面条。有一天他突然灵机一动：如果能生产一种“只用开水—冲就可以吃”的面条，估计居家旅行者都会愿意大量购买。于是，他毅然确定了开发“方便面条”的发明课题。