2026-03-14T00:36:38+00:00
春节的脚步已经越走越远，但各种聚会、应酬等亲朋好友相聚的场景依旧热闹非凡，饱餐一顿的同时往往免不了喝上几杯。大口喝酒，大块吃肉，过一把英雄豪杰的隐，但这背后往往隐藏着更多的健康问题。今天，记者在南通市第六人民医院（南通六院）了解到，该院连续收治多例急性胰腺炎的患者，消化科主任姜树中表示，急性胰腺炎这一不速之客与饮食密切相关，这类患者大多数都是因为腹痛、呕吐前来就诊。
腹痛呕吐误认为吃坏肚子，不曾想已中招急性胰腺炎
“医生，我就是肚子疼，这两天一直在亲戚家串门，肯定是鱼肉吃多了，没你说的那么严重，你给我开点帮助消化的药就行了，你看我现在不是挺好的嘛。”72岁的老李最近一直参加各种家庭聚餐，吃完午饭后突然感觉肚子疼得厉害，还呕吐，心想着肯定是吃多了，不消化，就到医院准备开点助消化的药吃吃。经过南通六院消化科医生详细检查后，腹部CT明显可见胰头水肿，胰周渗出，医生考虑急性胰腺炎。
82岁的刘奶奶平常身体还算硬朗，“晚上吃完水饺后，突然发现我妈脸色不是很好，就说肚子疼，还想吐。”她女儿说道，“当时我们以为是吃坏肚子了或者是*毛老**病胆囊结石又犯了。”看见大汗淋漓的刘奶奶，家人立刻将其送至南通六院，经过详细检查后确诊为刘奶奶是急性胰腺炎。姜树中表示，有明确胆道疾病的患者，如果引起了一次急性胰腺炎，在治愈后，应尽早处理胆道疾病，消除可能的危险因素，如不及早处理，急性胰腺炎可反复发作。
高度警惕类似可疑的症状，一旦发现需尽快就诊治疗
经过禁食、胃肠减压、补液等相应的处理后，他们的症状明显好转，各项检查指标逐渐恢复正常。记者发现，像老李、刘奶奶这种情况在南通六院并不少见，很多人有腹痛、呕吐等症状的时候，都会想到肠胃炎、胆囊炎等等，往往却忽略了另外一个重要的疾病，那就是急性胰腺炎。那么这个到底是怎样一个疾病呢？南通六院消化科主任姜树中称，胰腺是人体最重要的消化器官，患者往往于暴饮暴食或者酗酒后突发剧烈而持续性上腹痛，上腹正中或者左上腹多见，疼痛常常表现为持续加重不缓解，有时向腰背部牵涉，甚至伴有刀割样疼痛。此时血淀粉酶、脂肪酶、腹部B超、CT等检查对于胰腺炎的诊断有重要意义。
姜树中强调，当发现轻度胰腺炎不加以治疗控制的话，病情可能迅速进展加重，如果为出血坏死性胰腺炎，短时间内可出现恶心、呕吐及中毒症状，早期常常出现重要脏器功能不全甚至衰竭、休克、呼吸困难，要及时送到医院就诊，如果不能做出相应的对症、控制病情，会迅速恶化导致死亡。所以，一旦怀疑胰腺炎，需要尽快就诊并治疗。老李等几位患者经过南通六院消化科的医护人员精心医治后，现在已经康复出院了。
防病于未然，专家温馨提醒：“吃”的有讲究
据了解，胰腺是人体十分重要的消化腺，急性胰腺炎发病与食物的消化吸收有密切的关系。“食物中所含的脂肪、蛋白质和糖都是靠胰液中的消化酶来消化吸收，如果饮食不当，一次进食过量的脂肪和蛋白质食物，或大量饮酒，势必引起胰腺大量分泌胰液用以消化食物。胰液分泌过多，造成胰管内压力增高，胆源性原因使胆汁逆流入胰管，从而引起胰腺组织急性炎症、导致胰腺本身水肿、出血或坏死等一系列病理改变。”
姜树中提醒，日常生活中主要以预防为主，而预防急性胰腺炎的关键在于饮食，在于管好自己的嘴，避免暴饮暴食，高脂饮食，例如不饮酒或少饮酒，尤其不要饮用高度白酒；不能吃得太饱，不能吃得太油腻，特别是有基础胆结石和高甘油三酯血症的人，更要控制血压、血脂等，及时就医，根据具体情况处理胆道疾病。