南方水果菠萝蜜是很好吃的水果，现在网购方便，很多人会买来一尝美味，其实菠萝蜜的核也是可以食用的，可以盐水煮和煲汤用，核内部有香味，吃起来粉粉酥酥的，就是不能吃太多。
1:吃太多肯定会引起过敏反应，一次少吃几颗。
2: 煮之前用盐水浸泡几分钟，避免过敏。
3: 菠萝蜜核不能与蜂蜜同食，会肚子胀气。
菠萝蜜果肉吃完留下的核
核用盐水浸泡几分钟，放入锅内用盐水煮开15分钟钟，喜欢吃软的可以再煮一会，也可以用来煲汤、煮粥。
煮熟后的核
第一次吃要少量食用以免过敏，吃多了会上火也许会有微小反应。
多余的核可以晒干保存，以后还可以煲汤。