鱼的种类有很多，其中石斑鱼体型相当大，身长可达一米以上，体重超过一百公斤也不足为奇；不过石斑鱼的种类颇多，体型大小也各有差别。而七星鱼学名叫月鳢，俗称七星鱼、花星鱼、山斑鱼等，而且营养丰富。
近期，贵阳市市场监督管理局官网发布2020年第39期市级食品安全监督抽检公告。经贵州省检测技术研究应用中心检测，有一家水产海鲜店的两种鱼都被查出大问题！
贵阳观山湖真多鲜海鲜店销售的“石斑鱼”，呋喃唑酮含量是5.32μg/kg，标准要求是：不得检出。还查出其销售的“七星鱼”，氧氟沙星的含量是54.1μg/kg，标准要求是：不得检出，这两批次的鱼都不合格，自然不合格的产品都不能吃。
首先先简单介绍呋喃西林
绍呋喃西林是人工合成的广谱抗菌药。具有广谱杀菌的优点，同时又有较强毒副作用。可以诱发神经炎、出现精神症状。已经被禁止在食用禽畜的饲料、和治疗中使用。呋喃类药物中，呋喃西林毒性最强，呋喃唑酮的毒性只有呋喃西林的十分之一。
氧氟沙星又是何物？
氧氟沙星属于氟喹诺酮类药物，因抗菌谱广、抗菌活性强等曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的治疗和预防。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》（农业部公告第2292号）中规定，禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。
长期大量食用这些不合格的鱼对人体健康有一定影响。
检出可能原因分析：一是养殖户把绍呋喃西林，氧氟沙星药物拌进饲料中为虾防病、治病；二是养殖环境受到污染。
对抽检中发现的不合格产品，贵阳市市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况将在一定时间内及时公布社会！