背景：娃5岁，前段时间因种种原因去查了食物不耐。
图一➕二：万万没想到，小麦➕轻度不耐[捂脸R]，瞬间我不淡定了，这下早饭吃什么，平时最爱吃面包，馒头，鸡蛋都不能吃了？马上度娘，明白一个理，小麦不耐就是因为一种成分叫麸质，马上各大平台搜起来替代品。
图三：下单买买买……
图四：玉米粉代替小麦粉，我给娃做了猪肉虾仁馅的蒸饺（比面粉干，略硬一些蒸好容易开裂，但是娃也吃的很欢乐），后续还做过南瓜馒头，也还行。
图五：买的傻瓜面包粉，为什么叫傻瓜，因为只需要这个粉➕水，等30分钟发酵好直接进烤箱，面包出炉了，和传统面包的松软不一样，属于有点嚼劲的，易操作和解馋。（忽略我温度高了有点焦[捂脸R]）
图六：国外无麸质食品真的很多，没想到还有代替鸡蛋的粉[赞R]，我平时给娃煎饼会放这个鸡蛋粉，完美解决鸡蛋问题。
其他还有无麸质饼干和泡牛奶的那种谷物甜甜圈，我都买了，基本能解决一大半日常娃的无麸质饮食问题，然后日常摊饼什么的，自己做面条，也买了无麸质面条……
度娘里把食物慢敏说的其实蛮严重的，但是我不是学医的，不能不相信，只好尽力改变饮食，但是有时候也真的耐不住娃想吃外面面包面食的渴望，我遵循4-5一天吃一次鸡蛋或小麦食物，真的很难坚持对娃来说，家里已经基本不吃她不能吃的食物了，怕她嘴馋看到[失望R]。
希望能通过忌口慢慢改变，3个月后能转好，加油吧！
