薄荷是多年生宿根性芳香类草本植物，茎、叶经高温蒸馏提炼而得的薄荷脑和薄荷素油，具有杀菌、兴奋、健胃、镇痛、清凉等功能，是医药、日用化妆品、食品等工业的重要原料。薄荷脑是我国传统的出口商品之一，在国际市场上享有盛誉。除极寒冷、严重缺水的地区外，全国各地均可种植。
栽培技术要点：
1.繁殖方法
有以下几种快速繁殖方法。
（1）茎秆繁殖法：薄荷植株，地上部分直立，由于受顶端生长优势的制约，主茎基部节上的对生潜伏芽在自然生长情况下一般都处于不萌生的潜伏状态.当其脱离母株，播于土中，在土壤表层内的主茎基部又会长出新的地下根茎（俗称种根），可供扩大种植用。这便是“茎秆繁殖法"的原理。
①播种地的选择：为了避免品种混杂，应选择近二、三年未种过薄荷又便于灌溉的地。播种前，耕翻耙细，扑按2米左右宽度筑畦。
②s播种时间。在头刀收割时抓紧进行。
⑧取材：头刀收割时，用锄刀锄取植株下部叶已自然脱落的茎秆，长度为7~10厘米；如果脱叶节位较高，茎秆较粗壮，可以锄成两段。取材之后，应该马上播种。
④播种方法：每亩用鲜茎秆100~150公斤，以条播为宜。在已经整好的畦面上按17~27厘米行距开7~10厘米深的条沟，接着把茎秆小段均匀撒入沟中，随即覆土压实。由于这个时期正值炎夏，空气干燥，为了确保出苗早、齐、全，播种时应坚持边开沟、边撒茎秆、边覆土，并在畦面上用稻草、麦秆等覆盖，当天傍晚进行灌溉。
❺管理：播种初期10天应保持土壤湿润（10天左右就会出苗），大部分幼苗出土时，应选阴天或者傍晚，将覆盖物去掉，以免影响幼苗正常生长，苗高约10~13厘米时，中耕除草--次，接着用稀薄粪水（或者化肥兑水）浇施于株旁，促进幼苗更快地生长，其它管理措施，与二刀的管理措施相同。
茎秆繁殖法，只要种好、管好，至秋天，地上部分可以收到与大田二刀不相上下的产量。地下部分挖挖出来，每亩可以收到纯种根1000~1500公斤，可用来播种10~15亩大田。利用这种种根播种，出苗快.整齐，幼苗粗壮，产量高。
（2）地下根茎繁殖法，这是大面积生产最常用的一种繁殖方法。立冬至小雪前（因地区而异）把二刀的地下根茎（即种根）挖掘出来，适当切短，按所要求的行距在整好的畦面上开沟播种，作为翌年本田薄荷。为了加快繁殖速度，
头刀收割后也可以把一部分本田的种根挖掘出来，播种于另一块地里。地下根茎繁殖法的播种方法、管理措施与茎秆繁殖法相同。
（3）疫苗繁殖法：这一方法在头刀、二刀期均可进行。头刀期宜在苗高13~17厘米时结合匀苗、补苗，把稠密处的幼苗挖掘出来，带土移栽到耕翻整好的另--块地里，行株距一般应为27 X17厘米。二刀期宜在苗高10~13厘米时进行，由于二刀苗地下部分稠密交叉，可以5~10 棵为一丛带土挖起，移栽于另一块地里。
不论在头刀还是二刀期移苗繁殖，都应及时灌水浇水，各项管理措施与一般大田相同。
（4）匍匐茎繁殖法：薄荷有一种特有的习性：往往从地上部直立茎基部节上萌发出数量不等的、匍匐地面生长的变态“横走茎”，一般叫它为匍匐茎。茎上有节，每一个节上部都有两个对生的潜伏芽，有时它的顶端也钻入土中继续生长，一段时间后，顶芽复又钻出地面发出新苗。也有的顶芽直接萌发并向上生长成为分枝，而大部分匍匐茎则保持原状。匍匐茎是可供繁殖的材料，将它脱离母株后播于土中，节上的盲伏芽在适当的水分、温度条件下，能萌发生根并形成植株，长出新的地下根茎。一般在头刀收制后，把“锄残茎”（俗称刨根）时锄下来的匍匐茎收集起来，剔除杂草，切成长度为10厘米左右的小段进行播种，播种方法及管理措施与茎秆繁殖法相同。
（5）嫩枝繁殖法，薄荷是一种较易发根的植物，为了加快繁殖速度，嫩枝也可作为繁殖材料。一般在56月 上旬韵后，从近节处把地上部分枝条剪下，长10~13厘米，基部叶子适当修掉-些，按7~10厘 米的株距扦插于事先准备好的苗床中。扦插后供给足够的水分，10~14 天就可长出新根，待根系较为发达，新叶长出时再逐棵挖出，带土移栽大田，行株距为27 X17厘米，栽后及时浇水，加强田间管理。
2.坚持轮作选 用优良品种并保持品种纯度，是薄荷高产稳产不可忽视的一环。据调查观察，连作两年的薄荷田，第二年的品种纯度比第一年要下降5%左右，加上其它原因，连作田的产油量要比轮作田减产15~20%。因此，生产上必须重视合理安排茬口，坚持实行年年轮作，避免连作。
3.合理密植合理密 植是协调个体和群体发育矛盾，提高单位面积的总叶数，提高原油单产的重要手段。根据高产单位实践经验，株型中等的薄荷品种，头刀每亩苗数3.5万左右，二刀每亩苗数25万左右，株型较大的薄荷品种，头刀每亩苗数2.5万左右，二刀每亩苗数15万左右。实现合理密植的关键在于，头刀要适时播种（立冬至小智），下足种根，提高播种质量，确保种根安全越冬，春后及时匀密补稀，促使苗全苗匀，二刀要在头刀收割后妥善搞好泥处理，如遇干旱，宜采取沟灌窨水、速灌猛排的方法抗旱。
4.施肥薄荷是一种高密度植物，一般一年收割两刀，两刀的鲜草亩产量可达2500~4000公斤.因此，它的囊肥量很大.头刀的生长期较长，从出苗到收割需140~ 150天左右，此期间气温较低，生长速度缓慢，在施肥技术上要做到足施冬生肥，轻施提苗肥，重施分枝肥，巧施保叶肥。前期以长效性的有机肥为主，后期以速效化肥为主，根据薄荷
叶片中精油含量的消长规律，后期保叶肥的施用必须严格看苗定量，既要防止过早脱力，早衰落叶，又要防止后劲过足，贪青返嫩，油量下降。因此，保叶肥要巧施。一般保叶肥的标准，每亩用量不宜超过10公斤硫酸铵，在施用时间上，应在收割前一个月施下去，此后一般应控制用肥，不再追肥。所以，这次肥料又叫做“保叶增油刹车肥”.
二刀薄荷的生长期较短，从出苗到收割仅80~90天，此期间气温高、日照足，生长速度快。因此，在施肥技术上应采取前重后轻、-轰一补的原则，重施基肥、早施苗肥、补施保苗肥，促进早发快长。最后一次保叶肥最迟应在收割前25天施完。
5.病虫害防治锈病和造桥 虫的危害，对薄荷的产量威胁最大，不可掉以轻心。防治锈病，首先要注意开好一道沟，并经常清沟理墒，保持排水沟的畅通，防止雨后积水，降低田间湿度，其次，在薄荷生长的中、后期，遇到连绵阴雨天气，要有专人经常巡视，发现锈病，可用敌锈钠250倍液或等量式的波尔多液喷洒。
对付造桥虫（即黑纹金班蛾幼虫），只要准确掌握虫情，在3龄前用90%晶体敌百虫800~1000倍液喷洒，防治效果显著。
注意：在遇到严重病害或虫害又一时无法扑灭的特殊情况下，应提前（立即）收割，以减轻损失。
6.适时收割收割适时与否，同产量关系很大。一般情况下，头刀在小暑至大暑之间；二刀在寒露至霜降之间。每次收割的具体日期，必须坚持三看。
（1）看苗：头刀以现蕾、二刀以开花株率达50%左右，在田间看上去叶面油光闪闪，中部叶片的叶面略有反卷，上部叶片提尖，香味浓郁才可收割。
（2）-看天：应选择天晴、无风（或者风小）、气温高的日子收割。大风、下雨不宜收割。尤其是雨后，必须经三、四个晴天后才能收割。
（3）“看地：土壤干燥、泥面发白，才可收割。
