三月三
雨君
在潞城，几乎月月有庙会。东关搞罢西街搞；南舍搞罢北舍搞。比较大点的庙会，如二月二东邑庙会、贾村四月四城隍庙会、南关清明庙会、七月十九比干岭等。这些庙会虽然大，却从未赶过。神泉村的三月三*会集**，虽然小，却年年去。因为我婆家就在神泉村，去赶会亦是回家，亲切。
听老人们说，神泉三月三庙会，在早日也是个大会。那几天，四村八乡的善男信女，南来北往的商贾买卖，带着香蜡纸供，拉着日用百货前来参加。有在庙内做祈福延生的道场，有做超度亡灵的道场。还有的许愿、还愿等。庙内庙外，人山人海。庙内不时传出悦耳的吹奏声，庙外，抗桩、划船、八音会等也是鼓乐声声。到处是一片热闹繁华的气氛。但自从“破四旧”后，庙内“老爷”均被毁坏，后来庙宇成了学校，便再无道场、许愿还愿等法事，只剩商贾买卖以及抗桩、划船、八音会和戏曲等红火。
我第一次在神泉赶会时，女儿才四岁。那时候老公公还健在，很爱红火，不仅让大姑姐小姑姐们出去扭秧歌，还让四岁女儿上抗桩。公公说，让小孩子上抗桩不只是为了红火，关键是为了吉祥如意，让孩子健康成长。上抗桩的最佳年龄就是四五六岁，太小了不懂事，太大了扛不动。女儿第一次上抗桩，哭闹着很不情愿。还是我用零食哄着把她抱上桩。扛的中间累了，饿了，又哭，脸上的妆都花了，后来哭着哭着在桩上睡着了。她爷爷心疼的不行，絮叨着“我孩不愿意，要么不要让我孩上了”。女儿五岁时，仍不情愿上扛桩，化妆不让描眉眼，我给买了一根冰棍，才肯让抱到桩上。她爷爷又说：“旧日的人讲究一上三年，可我孩不愿意上，该怎办呀？怎办呀？”她爷爷反复地纠结着。最后还是我老公劝了他爸半天才罢。不过，女儿到六岁那一年，居然自己一早跑到戏班让化妆，她已然懂得开始享受此种快乐。
等街头红火完毕，我们一家子会相跟着去逛集市。街道两边，清一色的红袍帐篷排成了一不留，有卖床单被罩的、卖内衣的、卖成人服装的、卖锅碗瓢盆的、日用百货应有尽有。还有镶牙拔牙的、有治疗祖传皮肤病狐臭的；也有卖甩饼羊汤、油条油糕、荞面灌肠、炒凉粉的。童装老板紧攥着扩音器，吼破了嗓地喊着：“吐血大降价，快来买啊。”一边的甩饼摊子倒时淡然的很，上汤上饼井然有序，擦一擦刀面又喊童装老板过来喝水，惬意的很。我颇爱吃驴肉甩饼，这是潞城特色。每逢赶会总喜欢切上几斤带黄的上好驴肉，尤其是驴面、驴筋更是啧啧有味。常言：天上龙肉，地上驴肉。一碟切片的驴肉、一叠子薄饼、一把细碎的葱花。肉片要薄且不碎，卷饼要紧致不散，驴肉多一分则腻，少一分则寡，品味着这李唐传演至今，已有千年传统美味。感觉不枉赶一回会。
吃罢甩饼，往往要称一二斤油条，以备第二天早上食用。但公公说，会上卖的油条往往掺了化肥，不让买。回到家，老公公会亲自下厨，给我们做一顿葱油烙饼。有一年三月三，我带母亲回到神泉，母亲尝了我公公做的葱油饼，直叫好。母亲很会做饭，几乎是个美食家，能让母亲称赞的饭菜，定然差不离。那一年，母亲才六十二。
转眼间，十九年就过去了，母亲已是八十有余，老公公也已去世，再无人给我们做葱油饼。因为经济贫乏，村里也已取消三月三*会集**。