成都有家串串,
江湖人称厕所串串 !
你以为大家会对它嫌弃吗?错!奇葩的它已经火遍成都了~

(是不是说中了你的内心) ...

有一家被大叫叫做 “厕所串串” 的街头美食,大家都称赞不绝,很好奇为什么被叫做厕所串串,这个和厕所有什么关系?原来厕所串串是开在厕所旁边的烤肉串串,因为当时没有招牌,旁边就是一个公共厕所,所以大家都叫他家为“厕所串串”。

▲在厕所旁边也可以吃的这么香啊!
⬆️在全国拥有800多家店的它的日常是这样的

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现在终于到了我大贵阳
依然生意火爆,门口排起了小长队⬇️






牛肉 黄喉 肉丸 鸡翅 鸡肉 鹌鹑蛋 牛百叶 鸡胗 ……60种荤类、素类、菌类一应俱全,想吃什么就自己挑!
认准卿掌柜 好吃到变弯
▲吃个串串要不要这么搞基啊

正是因为火得不行,所以出现了很多冒牌货,所以认准卿掌柜就可以在贵阳吃到地道的厕所串串
冷锅/热锅 各有所爱



厕所串串最特别的是有两种锅,一是帮你烫好的冷锅串串,二是开火现煮的热锅串串,据说冷锅串串这个夏天都卖得特别好,但是我这样的重口味十分偏爱厚重的热锅
冷锅串串


不管是冷锅还是热锅,都是一样的价格6毛一串,清油的冷锅串串在夏天特别受欢迎,有了火锅串串该有的麻辣却不热不腻,提前烫好没有油烟,吃完身上还没有味道,深受各路妹子宠爱



在蘸料上也有区分,冷锅一般蘸干碟,特制的蘸料里有三种不同辣度的辣椒面和豆面、酒鬼花生,所以整体吃起来干香麻辣,正宗的撸串风
热锅串串




热锅更像是一个人的火锅,浓厚的牛油味才是冬天该有的味道,每天现串的各种蔬菜肉类随你调,据说在成都吃串串不吃香菜牛肉会受到来自成都的全民diss

热锅的蘸料就是油碟,但是又不同于重庆火锅的油碟只需要香油、蒜蓉,串串的油碟里要加入香菜、葱花、折耳根、秘制酱料,一定要用串串裹上蘸料一起入口才能吃出其中的滋味

专治你的馋症
如果只点串串当然是满足不了吃货的胃,这家店的很多小吃也是特别地道成都范~


除了串串店里也油隐藏菜单,不少周边的上班族中午一个人撸串时间不够,就会到店里点上几份冒菜,就着两碗大米饭,馋和饿同时解决
特色冒脑花


做极致便是享受,处理得非常干净没有一点腥味
香脆鸡脚筋

能想到冒鸡脚筋的店我给10086个!
特色火锅粉

可不是芍粉,空运而来的火锅粉用来做冒菜是绝对的新口感
特色香脆毛肚

没有鸭肠毛肚的火锅串串店我是不会走进去的
秘制凉拌鹌鹑蛋

为什么混入冒菜的行列,因为稀奇又好吃,吃过凉拌皮蛋,凉拌鹌鹑蛋你吃过吗
小清新的环境尼玛说好的厕所呢
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店内的环境也是比较文艺小清新范儿的!复古怀旧的风格让人走进就想大骂尼玛说好的厕所呢!?

其实厕所串串香是来自于成都的店,曾经也是很屌丝的街边小店,由于成都口味比较地道比较火,后因其地处公共厕所旁,所以才叫厕所串串

卿掌柜厕所串串在蔡家街,地址:贵阳市云岩区蔡家街口(罗记肠旺面旁)
