我的花样人生~做保洁的日子(45)山楂酱是怎样练成的?

中午吃完饭,主管说“这么冷别睡觉了,咱们出去摘点儿山楂吧!”

“附近还有山楂树啊?”我倒是很兴奋。

“有啊,去年我们摘了好多呢!走,咱看看去还有吗?”陈姐也兴奋的说。

我们三个(熊姐回家吃饭了没在)拿了两个大袋子和一根长杆子就向山楂林出发了。

出门左转过了一条马路就到了,一眼望去好大的一片山楂林!红彤彤的山楂像小玛瑙在阳光下随风摇动着。

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可巧树下有块尼龙布,刚好用来铺在树下接着。

这些日子正愁没视频凑那17000的数呢?素材来了,我拿出手机准备拍个视频凑那17000。

陈姐一声大吼“别拍了还不快捡山楂。”吓了我一跳,瞬间哈哈大笑“你一点儿情调都没有!”

说归说,可该干活得干活啊。不拍了,我收起了手机开始捡山楂。

主管卖力的挥着杆子在树上敲打,山楂蹦蹦跳跳的落在尼龙布上,也有的落在我的头上。

山楂个儿不大,砸在头上倒也不疼,我和陈姐不停的捡着。陈姐嘴里还一个劲儿的嚷着“小个的不要,就捡大个的。”

其实这山楂属于自由式生长,没浇水没施肥也没打农药,能长多大个啊?我暗笑着,大小一块儿都划拉到口袋里了。

没用多长时间满满两大袋子山楂呈现在我们面前。我说“差不多了吧?咱该回去了”

“你俩快过来,这的山楂好大啊”主管在不远处喊着我俩。我们走了过去,的确比我们弄得这些山楂大一点点。

我说“我怎么有在太阳山上捡金子的感觉啊?”陈姐说“要是金子就好了”我们都哈哈大笑。

又是噼啦啪啦一顿打,敛吧敛吧又一袋子。这次实在没地儿放了,打道回府。

这三袋子真够沉的,我说“扫个共享单车吧,都放在上面省的拎着怪沉的。”可是装上走起来有点别扭,陈姐说“我扛着一个走吧,你们放车上俩就行了”

说完拿杆子挑起一个最沉的袋子就往前走。这山东人的急性子真是没谁了。

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瞧瞧我们这胜利成果

熊姐怕酸,只留下了几个山楂,其余的我们就分别拿回家了。

等到了家我望着这一大袋子山楂开始发愁了,这么酸咋吃啊?

老公说“做山楂酱吧”这主意不错,说干就干。我们把山楂倒出了多半盆,清洗干净了,把花蕊部分用水果刀尖挖除干净。

本来想着把籽也去掉,感觉太麻烦了,就带籽一起煮了。煮到汤变得粘稠了用勺子把山楂捣烂,再用纱布过滤一下。

这个工作必须老公上了,因为他的手劲比我大多了,几下就把果肉挤出来了,红红的看着好诱人啊!

我把挤完的渣子又放上点水稀释了一下,老公又挤了一遍,真不错,又出来一大碗果肉。只不过有点稀。

把第二次挤出的山楂肉放到锅里开始熬制,里面我又放了好多冰糖,这样吃起来口感应该很好吧。

没多久山楂肉就变得粘稠起来,我把第一次挤出的山楂酱也放进锅里,让它们充分混合在一起,这样都变成酸甜酸甜的果酱了。

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看看这果酱咋样啊?

我把果酱装在瓶子里密封好,忍不住去亲人群里得瑟了一下,我妈说“给我留一瓶吧!”我说“这都没放添加剂,放久了会坏的”老公旁边接茬说“快递啊!”

一句话敲醒梦中人,好主意!刚好老公买砚台的快递箱还没来得及丢,正好利用起来。

半小时后一切搞定,我在群里发信息告诉妈妈,明天早晨等着收果酱吧!

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这小箱子装两瓶果酱刚刚好