【图文|樊礼军】“咣当咣，咣当咣，三两羊毛入裤裆，听见厨房里切刀响，三两羊毛原入上，端着上来是莜面酸拌汤，气的毡匠脖子红戆戆（gang）。”
童年的记忆中，关于擀毡就有这么个段子，字里行间里显示了在那个物质匮乏的时代里，人们对于吃的渴望。也隐含了毡匠这个手艺人，在西北的农村里，是受人尊崇的一个职业。
记忆中，在一间深邃的窑洞里，天窗眼里投进的一束阳光把窑洞照的通亮。地上支着一个齐腰高的案子，一页用绳子拦起半卷的竹糜席置于案子上面，席里放着羊毛，一把硕大的枣木弹弓悬挂于半卷的席间。一根用熟牛皮削成皮条，然后用三根皮条合成的，约么两毫米粗的弓弦紧绷于弓上。一个毡匠头发蓬乱、光着上身，穿一条大裆裤，一根鲜红的红布裤袋系在腰间，右胳膊肘上套着用牛皮、铁环、枣木制成的拨子，手持木柄，咣当，咣当，咣当···
擀毡，这个纯手手艺活，是千百年来劳动人民智慧的结晶，在会宁这片热土上也有着久远的历史，但随着时代的发展，已经退出了历史的舞台。为了让会宁的这种纯手工艺再现，把这一快要失传的手艺用图片的形式留下来，我们几个摄影人联系到了家住在甘肃省会宁县翟所乡孙家湾村的孙继忠，儿子孙孝龙，侄子孙子信。
五月端阳前夕，我们来到了孙继忠家，他们爷仨给我们把擀毡这个过程，一步一步按照标准流程做出来，我们几个摄影人用影像记录了全过程。顺便告诉大家一个秘密，拍摄的过程是一个非常享受的过程。
边拍边聊，我们了解到孙子信今年62岁，七十年*开代**始学艺。孙孝龙今年46岁，九十年*开代**始学艺。而孙继忠老人今年71岁，一个极具匠心的手艺人，对擀毡手艺精益求精，69年学艺，一直从事擀毡这个手艺活。农业社时代，他每天给社里交1块钱，社里每天给他计10分工。到改革开放初期，还是走村串巷，性质不同的就是收入比以前可观了些。前前后后从事这个职业近30多年。直到2000年，社会发展了，物质丰富多样化，这个纯手工的擀毡手艺也就彻底的退出时代的长河。
边聊边拍，关于擀毡的起源，孙继忠老人告诉我们有一个传说故事。
传说很早以前，有一个叫孝廉星的人，家住在山村，家中有一个八十岁的老母亲，母亲有病卧炕不起，时间长了压的身子疼。家里养着一大群羊，孝廉星每天出去放羊心理却惦记着母亲。羊行走在山间吃草时，会把羊毛挂在山刺上，他就一点一点的拾起来。有一天在山里拾了许多羊毛，捏在手里，随手捏来捏去以及手汗的侵蚀，到家时便已经撕不开了，成为软绵绵的一片。于是他想到了躺在炕上有病的妈妈，便找来了些许羊毛，用手撕蓬松，用山里的羊胡草做了一个帘子，把羊毛铺在里面，凭着想象揉来揉去，再拿擀面杖擀，擀擀揉揉，做了一条柔软的羊毛毡，铺在妈妈在身下，妈妈说真绵软，身子再也不压了。这样就诞生了羊毛擀的毡。
风吹马尾千万线，羊毛见水一片毡。
孙继忠老人告诉我们，擀毡大概有十三个环节。第一是弹毛，把羊毛放在支好案上，用拨子有节奏的弹弓弦，直到把羊毛弹成蓬松为止，然后，用手卷成羊毛卷。第二是铺毛，把羊毛卷用撒杖和木手掌均匀的撒在擀毡帘子上（预先准备好羊毛的二分之一）。第三是喷水，用口把温水喷在铺好的羊毛上，让羊毛湿润为止。第四是喷油，用口把预先准备好的麻油均匀的喷在铺好的羊毛上，羊毛基本发黄为止。第五是撒豆面，把预先准备好的豆面均匀的撒在喷好麻油的羊毛上（薄薄的撒一层），以从把麻油均匀的履盖为宜。第六是再次铺毛，把另一半羊毛卷用撒杖和木手掌均匀的铺在豆面上，再用口喷水喷油一次。第七是卷毡帘，把铺好羊毛的毡帘子紧紧的卷起。第八是捆毡帘，用四、五道绳子把卷好的毡帘子捆紧。第九是擀帘子，两人或三人用脚均匀的擀动帘子，来回擀动毡帘子，步法有节奏，用力均匀，反复擀多次。第十是解帘子压边，经过反复擀后，解开毡帘子，羊毛紧紧的连在一起，变成毡丕子，再用一卷羊毛均匀的打在毡丕子四边，再喷油、撒豆面、喷水后，再把毡帘子卷起反复擀动几次，毡丕成型。第十一是洗毡，解开毡帘子后，把毡丕翻滚，把开水用条帚洒在毡丕上，直至开水渗透毡丕为止，然后，双折叠放在预先准备好的洗毡案上反复用脚蹬，并用手提洗毡带，手脚配合，协调而有节奏，经过反复几次洗后，毡丕逐步变小，直至洗到要求的尺寸为止。第十二是整形，当毡丕洗到要求的尺寸后，洗毡结束，用尺杆和钩子对毡丕进行整形，使四边齐整，有棱有角，经过该工序后，毡就成形了。第十三是晒毡，把整好形的毡丕放在阳光下凉晒，直至水份被蒸千，水份蒸干后，毡变的坚硬而有弹性，这样毡就制成了。
毡匠缺一寸，脚蹬加手扽。
木匠缺一寸，胶粘钉子钉。
铁匠缺一寸，忙把风匣扥。
石匠缺一寸，眼仁子往后瞪。