汽锅鸡的正宗做法，鸡汤汤鲜味美，加几朵银耳还能滋阴润燥。
把鸡处理洗净，然后把两只鸡腿剁下来，去掉指甲，切成小块，然后放到盆中，用冷水泡出血水。
用冷水泡发一些银耳，夏季多吃银耳还能滋阴润燥。
把两只鸡腿挑出来，再加上几块鸡肉，加上葱姜，料酒，盐，涂抹均匀。
再加入几朵泡好的银耳，放几颗枸杞，直接放到蒸汽电饭煲中，用无水鸡汤的功能炖。
汽锅鸡就炖好了，不用加水，这种方式做出来的鸡汤汤鲜味美，鸡肉炖的也是非常的软嫩好吃，营养下饭。
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