查资料：最爱吃的东西要先上图哈哈哈
我就想说太好吃了，营养又健康，还可以自己做。
做法三有手就能做，美味
末茶 ，日本又称作抹茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽 杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。等到食用时，先将饼茶放在火上烘焙干燥，后用天然石磨碾磨成粉末，再倒进茶碗并冲入沸水，用茶筅充分搅动碗中茶水，使其产生沫饽，即可饮用。
自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”就是唐代诗人 卢仝对抹茶的赞美之词。
- 中文名 抹茶
- 外文名 Matcha
- 主要营养成分 茶多酚，微量元素
- 适宜人群 普遍适用
- 储藏方法 荫蔽干燥处保存
制作
做法一
主料：慕斯粉300克, 鲜奶油,牛奶各200克,抹茶粉,水各适量
1.慕斯粉用沸水化开，加鲜奶油，分3份，一份加牛奶成白色，一份制成云石状，一份制成淡绿色（加抹茶粉）。
2.取塑料杯，先倒入白色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入淡绿色的一份，放入冰箱，待稍凝固，倒入云石状的一份，放入冰箱，待全部凝固后取出，脱模即可。
做法二
料单：马斯卡邦乳酪200克，吉利丁片7.5克，抹茶粉15克，打发奶油300克，蛋黄50克，全蛋38克，糖96.5克，水25克。
- 马斯卡邦尼乳酸搅拌至无颗粒。
- 全蛋蛋黄慢慢搅拌至湿性发泡，然后糖跟水烧糖浆至118度冲入蛋黄部分一起打发。
- 抹茶粉分两两次与第1步和第2步的混合物搅拌至无颗粒状态。
- 加入融化的吉利丁搅拌均匀即可。
做法三
用料淡奶油180g、砂糖60g、抹茶9g、吉利丁片2.5片（11g）、牛奶60g、蛋糕2片。6寸圆模份量，6寸心型减少20%。冷藏4小时以上。
1、准备2片 戚风蛋糕片，网上有那么多出色的烘焙大师，关于戚风的做法，我就不班门弄斧了。裁剪的比慕斯模稍微小一圈即可。（我用的是活底蛋糕模）
2、吉利丁片放在冰水里泡软待用。
3、加热牛奶，将软化的吉利丁片放入热牛奶里搅拌至完全融化。
4、在3里加入抹茶粉，拌匀，稍微冷却待用。
5、淡奶油加糖，打至有纹路,但依旧可以缓缓流动的状态。
6、将抹茶牛奶糊糊倒进打发好的淡奶油，搅拌均匀。即成为美味的抹茶慕斯馅。
7、在模子底部铺上一层蛋糕片。
8、浇上抹茶慕斯馅，晃动模具，让慕斯馅可以流到蛋糕片和模子的缝隙里。
9、在慕斯馅上加一层蛋糕片。
10、浇上最后一层慕斯馅，刮平表面。
11、放入冰箱冷藏4小时以上，脱模的时候，只需要用热毛巾在模子外层包裹一会，即可轻松脱模啦！
做法三
食材明细：
饼干两袋、抹茶粉5g、黄油10g、奶油30g、吉利丁粉或吉利丁片10g
做法步骤：
- 用擀面杖将饼干来回擀碎。
- 黄油放入小碗中，自然软化或放入微波炉中20秒左右即可。
- 把两袋饼干倒入黄油中，充分搅匀。
- 拌匀后放到模具中，用勺子压平。
- 吉利丁粉加少许水，拌匀。
- 加入绿茶粉继续搅拌。
- 加入奶油。
- 搅拌好的奶油倒入模具中，用刀或者筷子抹平。
- 擦干净模具周围，放入冰箱3个小时左右。
- 时间到后，轻轻把模具取下来，就可以开吃啦，这个是我挤了焦糖在上面，我比较喜欢吃甜的。