每年秋天,江浙沪包邮地区最重要的季节事件就是大闸蟹要上市了,送礼倍有面儿,收礼倍幸福,吃得出美味,吃得出满足,从阳澄湖吃到太湖再吃到固城湖,价钱不同但在爱蟹者的眼里,却都是实实在在的美味。
吃了几十年的蟹,一年不落,可是突然有一年,没得吃了。为什么呢?因为怀孕了!孕妈真的不能吃蟹么?

螃蟹的营养好
作为一个营养的专业人士,也作为一个爱蟹人士,我们必须要承认,蟹的营养还是非常不错的。你想得到蛋白质、维生素、微量元素都不少。包括维生素A,维生素B、钙、磷、铁、锌,等等等等。所以我们可以归纳为营养不错,而且需要注意的是螃蟹不但营养不错,而且糖和脂肪的含量较低,所以热量也不高,简直两全其美。
除了这些常规的营养素之外,螃蟹里含有的甲壳素是一种动物性来源的膳食纤维,他和我们耳熟能详的各类植物来源的可溶性膳食纤维一样,具有降低胆固醇、调节肠道代谢、调节血压的生理作用,并能帮助排出身体的重金属残留,如果你有需要的话。
总结下就是,螃蟹这种美味不但好吃,而且营养也很不错,不但营养很不错,而且也不容易胖,对于嘴馋的妈妈,对于有体重控制需求的妈妈都是好选择。

吃螃蟹的讲究
既然我们已经定过性了,螃蟹营养好,那吃的时候有什么特殊的注意事项么?其实特殊的没有,但和其他食物一样,必须要注意的事情还是要注明一下的。
首当其冲就是食品安全问题啦。爱吃蟹的吃客都知道,螃蟹一定要吃活的,死的不能吃,这是因为死蟹中可能会含有组胺,死得越久,组胺越多,对于死蟹这件事千万记得,浪费事小,吃坏事大,死蟹是万万吃不得的(仅限河蟹,梭子蟹之流不用计较)。除了要够生猛外,吃蟹还有一件事马虎不得,那就是烧熟煮透。作为淡水生物,虽然醉蟹、呛蟹超级好吃,但拉肚子事小,寄生虫事大。这可是分分钟要出性命的事情,所以生蟹对于孕妈来说还是能免则免了。
其次就是你合不合适。何谓合适,其实最基本的就是你过敏么。怀孕后,过敏的症状会被放大,而且与此同时治疗过敏的药物的应用却诸多条条框框。想想过敏后浑身疹子的惨状,想想可能会把过敏的风险带给下一代,对于各位螃蟹过敏的准妈妈,拼死吃蟹可不是勇敢的象征,而是实实在在的不明智举动了。
最后就时营养学的真谛啦,那就是适量原则了。所谓螃蟹虽好,也要适量哦。正常成年人每人每天100-150g水产品摄入量意味着如果不吃其他的水产品大概也就是1-2个螃蟹的量。这个和普通人的推荐量也是类似的,并不存在孕妇特殊的情况。

吃螃蟹的好搭档
爱吃蟹的好基友,每到蟹肥菊黄之时,不配上一杯美酒,一定是无法满足的。但酒再美,酒精在营养师这里都不是好东西,更不要说是孕妇了,什么致畸致流产,什么影响智力发育,器官成熟,反正风险大大的有,这时候还要贪图杯中之物,实在是对自己,对宝宝大大的不负责任了。不喝酒其实也无妨,打点生姜紫苏茶,意境有,味道也不错,更重要的是还能祛寒,不妨把你的杯中之物换成健康的暖身茶饮吧。
都是美味又营养的好搭档哦。
至于吃蟹会流产这件事嘛,相信很多妈妈自己也会说,吃蟹真要那么灵验,那各大三甲医院的计划生育科至少可以空闲一大半,各种人流手术改成发一打螃蟹回家,岂不美哉悠哉?这样的好事显然是不存在的。所以吃不吃蟹,不用想得那么复杂,你爱吃你就吃,你不爱吃,你就不吃,就是这么简单。