夏天马上就要到了，很多人总是会不想吃东西，晚上总是难以入眠，嘴上还时不时地会出现小泡泡，这是由于身体的火气太大了。需要我们根据节气的变化来调整一下我们的饮食，可以更好地迎接夏天的到来。
每到临近夏天时，我家会经常吃这5样“降火菜”，好吃不说，营养还十分的丰富。尤其是对于中老年人，经常吃可以避免上火，一起来看一下吧！
第一样：芹菜
芹菜是一种极为常见的菜，吃起来口感十分的清爽，很适合在这种即将入夏的季节来食用，做法有很多种，今天给大家推荐一款芹菜炒豆腐干，芹菜搭配上豆腐干，完美的将二者的优点展现出来，帮助我们顺利入夏。
推荐食谱：【芹菜炒豆腐干】
食材：芹菜、蒜末、豆腐干
做法：
1、将芹菜的叶子给去掉，并清洗干净，切成小段之后，装入盘中备用。
2、豆腐干切成条状备好。
3、锅中的油热之后，加入蒜末爆香，再将切好的芹菜倒入进行翻炒均匀。
4、加入适量的酱油，再放入备好的豆腐干，翻炒几分钟之后，这样一道营养美味的芹菜炒豆腐干就做好了。
第二样：茄子
茄子是我家经常会吃的，在这种春夏交替的时候，心情总是会很烦躁，食欲也会随之下降。而茄子做出来的菜，口感滑嫩，味道鲜美，让人食欲大增。
推荐食谱：【蒜香茄子】
食材：茄子、大蒜、生抽、蚝油、老抽
做法：
1、茄子洗净之后，用滚刀切的方法切成块，加入适量的盐均匀搅拌腌制一会。
2、调好灵魂酱汁，碗中加入生抽、盐、蚝油、老抽、适量淀粉以及适量的清水进行搅拌。
3、锅中油热之后，将茄子倒入煎一下，等到茄子变得金黄时，将蒜末倒入炒出香味之后，将调好的酱汁倒入锅中，翻拌均匀使得每个茄子都均匀过上酱汁。
4、加入一些葱花以及小米椒进行点缀。
第三样：西红柿
西红柿是我最喜欢的菜了，做菜时加上它，不仅可以增强菜的美感，让人看着就很有食欲，还可以提升菜的口感，十分适合快要入夏的季节吃。
推荐食谱：【西红柿烩饭】
食材：西红柿、土豆、大蒜
做法：
1、进行准备工作，将土豆洗净去皮后，切成小丁儿，再将大蒜切成末，西红柿去皮切成丁。
2、油热之后，将蒜末倒入炒香。
3、切好的西红柿倒入锅中，炒到出汁。
4、接着再放入土豆丁，搅拌搅拌。
5、放入各种的调味料，盐、蚝油、生抽、适量的番茄酱，少量清水。
6、煮个十几分钟之后，将我们的米饭倒入锅里，撒上葱花，就可以出锅了。
第四样：黄瓜
黄瓜大家都很熟悉了吧，而拍黄瓜真的就是一道经典菜了吧，配上一碗米饭，虽说简单，但真的很美味。那拍黄瓜如何做菜更加好吃呢？请继续往下看。
推荐食谱：【拍黄瓜】
食材：黄瓜、辣椒、大蒜、香菜
做法：
1、准备2根新鲜的黄瓜，洗净之后，用刀先进行拍碎，在切成小段，这样做出来的拍黄瓜更加的入味。
2、香菜、大蒜、辣椒都随意地切一下，最好是切得细一点。
3、这道菜的精髓就在于酱汁，碗中加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油以及少量的清水搅拌均匀。
4、黄瓜放入盆中，加入切好的香菜、大蒜以及辣椒，再浇上准备好了的酱汁，搅拌均匀后，就可以开动了。
第五样：莴笋
莴笋的营养价值极高，吃起来口感十分的清脆爽口，很是适合这样的时节来食用。今天我来给大家推荐一种吃法，做法简单，还可以减少体内的火气。
推荐食谱：【莴笋炒蛋】
食材：莴笋、鸡蛋、大蒜
做法：
1、准备好的莴笋，洗净去皮之后，先斜切成块状，再切成薄片，放入盘中备用。
2、碗中打入2个鸡蛋，搅拌几下备用。
3、等到锅中油热之后，倒入准备好的鸡蛋液煎熟。
4、用筷子将鸡蛋给划拉散盛到碗中备用。
5、锅中加入少量的油，油热之后，放入蒜末进行爆香。
6、之后再加入莴笋翻炒加入盐进行调味，最后把炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的蚝油翻炒均匀，这样一道美味的莴笋炒蛋就做好了。
朋友们，以上就是我家现在经常会吃的菜了，真的很适合现在来食用，可以很好的减轻身体的负担，让我们可以轻轻松松的迎接夏天，还不赶快做起来。
如果大家还有哪些适合现在吃的菜，欢迎大家积极的留言，一起更好地迎接夏天的到来吧！