糖尿病，是不是感觉它很遥远？糖尿病，虽然不会马上致命，但是它会非常严重的影响到一个人的生活品质。而且，一旦与它交手，可能终其一生都无法摆脱。

糖尿病的发生是一个慢性、渐进式的变化，没有健康人会睡一觉起来就突然得糖尿病了。

你现在回想一下自己的日常状态，有吃完饭后很爱困、很想打瞌睡的经验吗？肚子饿的时候，会不会头昏、手脚冰冷、发抖、脾气急躁？

如果有的话，可能你已经是糖尿病的候选人了。

饿的发慌就是低血糖，饭后爱困就是高血糖，凡是有饭前饭后这种“血糖不稳”的现象，就是轻微的胰岛素阻抗。

身体内的胰岛素主要负责降血糖，讲精确一点，就是把血糖从血管中送进细胞。吃下的糖分和精致淀粉越多，血管中的葡萄糖（血糖）就会飚的越高，胰脏就要分泌越多的胰岛素来降血糖。

胰脏为了维持血糖的平稳，会加量地分泌胰岛素来减少胰岛素阻抗。从胰脏的视角来看：你抵抗我，我就多出一点力压回去吧。

因此如果一个人每天都吃很多糖分或淀粉，胰脏就要大量分泌胰岛素，长久下来就很疲劳，导致胰岛素分泌不足，血糖居高不下，此时，就会被诊断出糖尿病。

我们说到的胰岛素阻抗和肥胖无关，但是和腰腹部的赘肉（也称为啤酒肚、游泳圈）密切关连，腰腹部脂肪越多，胰岛素就要分泌越多，就越容易罹患糖尿病。一个人可能是标准体重、手脚细瘦，但若有腰腹部赘肉，就容易的糖尿病了。

非遗传性的2型糖尿病就是这样发生的，它会让患者的预期寿命减少长达10年。导致预期寿命减少的部分原因是相关的并发症，包括：患上心血管疾病的风险是健康人群的二至四倍。

最后，我们来小结一下。非遗传性的2性糖尿病主要是由于胰岛素的功能发生紊乱造成的。简单来说这个担任运输工作桥梁的胰岛素，功能变差了，因为胰岛素阻抗，胰脏须做更多的工作来分泌更多的胰岛素，一旦某天胰脏负荷不了，糖尿病就发生了，这就是2型糖尿病的发生原因。低碳饮食是对糖尿病非常有帮助的饮食方案，减少碳水的摄取。少吃淀粉，是降低血糖关键。碳水化合物减少，可以逆转胰岛素抗性、饭后血糖、以及内脏脂肪。

今天的“3分钟营养师”就到这里。如果你有糖尿病的苦恼，是如何控制饮食的？欢迎你在留言区分享你的生活体验，与大家一起，读懂身体警讯，丰富疾病应对经验。也欢迎你把今天学到的知识，分享给你身边需要的朋友，一起学习吃对食物，少生病，不生病。

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