自从疫情放开之后，很多的人都阳了。在我周围基本上80%的人都已经中招，阳康之后一般至少需要半个月的时间来进行恢复，有的时候觉得自己的身体没问题了，但是做一会儿事情之后会觉得非常疲惫，还非常容易喘气，身体素质没有以前那么好，吃什么东西也没有胃口，尤其是中老年人在饮食方面大不如从前，所以我们要在阳了之后及时补充能量，帮助身体及时恢复。

在我身边有很多有基础疾病的中老年人都阳了。咳嗽喘气都非常严重，这个时候这类人尤其要注意饮食，千万不能营养不良，在特殊时期，建议大家要多吃两种肉，三种菜，这样能够帮助体力恢复，健健康康，迎接新年。

吃2肉

1、鱼肉

推荐做法：【鲫鱼萝卜汤】

1、准备一条鲫鱼清洗干净打花刀，一根白萝卜清洗干净擦丝备用，一个鸡蛋打入碗中备用。

2、锅中加水烧开，下萝卜丝，少许的冰糖，一起焯水去除辛辣味。

3、热锅冷油，下鸡蛋煎一下备用。下鱼煎一下两面金黄，下煎好的鸡蛋，加入开水，大火烧开，汤汁变白，下萝卜丝一起炖煮10分钟。调味盐，鸡精，白糖，胡椒粉。

4、出锅之前加葱花，香油，美味即成。

2、鸡肉

推荐做法：【红烧鸡肉】

1、准备一点鸡翅，切块备用。葱姜蒜做料头即可。

2、热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下鸡肉煸炒，炒至微黄。从锅边淋入一点花雕酒去腥，加生抽，蚝油，老抽，炒香炒出酱香味。加清水，大火烧开，调味盐，鸡精，白糖，大火烧开转小火盖盖子炖煮15分钟。

3、差不多可以了，出锅之前开大火把汤汁收浓稠。装入盘中。

吃2菜

1、菠菜

推荐做法：【凉拌菠菜】

1、准备一点肉末备用，菠菜清洗干净，多泡洗一会。料头准备葱姜蒜末备用。

2、锅中水烧开，下菠菜焯水，加盐，油保持菠菜的翠绿色，三分钟即可，捞出放入凉白开里面过凉水，保持口感。

3、热锅冷油，下葱姜蒜爆香，下肉末煸炒出油脂，炒至微微发黄即可。下菠菜一起翻炒一下，调味盐鸡精白糖，拌匀即可。

4、准备1个小碗，放入菠菜压紧实，倒扣盘中装盘即可，喜欢吃醋的可以加点醋拌一下，味道更佳。

2、莲藕

推荐做法：【莲藕炒肉片】

1、准备一块瘦肉切片，厚度差不多一元钱硬币那么厚就行，加盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽少许抓匀，再来一些葱姜水继续抓匀，加鸡蛋清少许，干淀粉继续抓匀锁住水分，加油封一下，防止水分流失。

2、准备莲藕，清洗干净，选择两端封闭的莲藕，去皮清洗干净，切薄片，厚度要均匀一些。放入水中，加少许的白醋，防止氧化变黑。

3、热锅冷油，下肉片滑散，变色即可倒出备用。热锅冷油，下藕片煸炒，炒香，边炒边加清水继续翻炒，下肉片炒，调味盐，鸡精，白糖，炒匀，香油少许炒匀就可以出锅了。

4、出锅的时候撒一点青蒜苗叶子增加香味即可。