食堂公布的菜品是鸡丁炒西葫芦、蒜薹鸡丁，
学生领到的，却变成了半碗干巴巴的素面，
不少孩子难以下咽，只能将面条泡水后勉强吃下，以求饱肚。
这令人心酸的画面，出自9月12日河南某镇小学食堂。
这一天的上午11点多，
一位家长突然发现孩子们的午餐仅有半碗干面条，
而在墙上教育局规定的每日午餐里，却有菜有肉，十分丰盛，
愤怒的家长立刻将视频发布在了网上，
很快，事件引起了教育局关注，
9月13日晚，微博@商水发布 给出了了通报，
经核实后，涉事校长已被免职。
虽然这次事件得到了比较快且妥善的处理，
但看着视频中孩子们可怜巴巴等待着午餐的眼神，
作为一名教育者，实在是心痛难忍！
“农村义务教育学生营养改善计划”
是从2011年开始，由中央财政主导发起的公共财政补贴，
只有一个目的，就是让贫困地区的孩子们“吃得饱饭”，
如果连送进孩子嘴里的食物都管理不好，
我们该有何颜面面对这些祖国未来的花朵呢？
况且，这样的情形还不止发生过一次：
2018年3月，河南虞城，大量“三无”火腿肠流入孩子们的营养餐里；
2018年9月，江西万安，发霉的土豆、腐败的猪肉……12名学生因食物中毒进院治疗；
还有长毛的面包、江水泡白饭、停满苍蝇的猪肉……
一双双眼睛里的麻木和惯常，
简直像把我们的心放在油火上炙烤。
不是没有人做得好，
德昌县麻栗乡一干海学校 、山州麻栗坡县天保镇帐蓬小学 、湖北省鹤峰县潼泉小学……
这些学校的微博，多年来只做一件事：
公示孩子们的营养餐。
孩子们吃得满足，家长们看得安心，
总有人，在默默无闻做着实在事。
但是，把孩子们的身体，交给完全的自觉，或者完全的市场，也绝对是不可取的。
营养餐，是公众给予未来的善意，
如何让这样的政策真正帮助到孩子，需要自觉，
更需要法治化、制度化、规范化的监管。
让孩子们能够吃得饱，还要吃得好，
才能不辜负国家政策的效能和善意。
在很多国家，实行学校供餐已经有百余年的历史，
我们正在经历的糟糕，他们都曾遇见过，
也许，借鉴一下国外的办法，能够给我们提供一点新思路：
美国
直通车式供应
从1946年起，美国联邦政府便设立了专项资金，
以提供现金补贴的方式来协助学校供应午餐，
但学校必须确保餐食达到营养标准，
近年来，部分学区还开通了“农场——学校”直通车，
孩子们不仅能够吃到附近农场现摘的蔬果，
还会收到一张记录了食物产地和营养的小卡片。
瑞典
自助午餐式供应
从1953年开始，瑞典便开始供应免费的学校午餐，
采用的是自助式，也会有专门的营养种类配比，
品类多，花样多，分量自己掌握，
孩子们吃多少拿多少，有效减少了浪费。
泰国
自给自足式供应
泰国的很多学校都会利用校内的空地，
养鸡、养鱼、种植蔬菜水果，
大概是自己种的比较放心……
如果有剩余的产品，还会拿出去销售，
这样的“校园牌”还很受居民们的欢迎呢！
印度
民间机构积极参与
在我们看来“乱”得不得了的印度，
在学校的餐饮供应方面却做得相当有魄力，
免费午餐计划从1925年就开始推行，
长期以来，都有各类民间机构自发对其进行监管，
比如说APF基金会，甚至还为每辆送餐车安装了定位系统，
随时监控、随时记录信息。
日本
让校长先吃
为了保证给孩子们提供的午餐是卫生的，
日本制定了非常详尽严苛的学校餐饮标准，
连每天摄入的盐分都规定得明明白白，
每一天的午餐都会留样保存，统一抽查，
而且，校长每天必须提前一个小时当着其他教师的面试吃，
以保证食物没有被投毒。
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不管是哪一种方法，最后都是为了孩子们的身体健康，
所有与孩子有关的事情，都不应该被轻视。
作为家长，我们也可以勇敢捍卫自己的权利，
主动参与到对学校食品安全的监管中来。
对此拥有一份责任感，就是我们该做的事情啊。
一切，为了我们的孩子。
