想吃棒棒糖自己做，止咳润肺不上火，宝宝吃的放心，做法简单易学。一到过年，孩子就会缠着买零食，糖果。家里两小女生特别爱吃棒棒糖，外售的棒棒糖齁甜腻人，每次吃到一半就扔了，吃多了还会上火，平时不让吃。冬季是流感高发期，气管不适合咽喉不适的特别多，过年这几天天气干燥，加上吃了不少干果，最近孩子有点咳嗽，还不爱吃药，于是用雪梨和冰糖做了这款棒棒糖，特意加了*冰黄**糖，和雪梨汁一起煮出来，润肺止咳，还可以解馋。一颗棒棒糖，可以让孩子吃半个小时，既能满足孩子吃棒棒糖的需求，还可以止咳化痰，一举两得。
棒棒糖好吃，关键就是熬糖，有朋友说做出的糖会粘牙，不成形发软，这是熬的时间太短，可以多熬一会，熬煮的全程用小火，刚开始几乎不用搅拌，等到出现气泡是不时搅拌下，防止溢锅，搅拌的同时，可以让糖浆混合均匀，如果气泡很大可以把锅端离燃气灶搅拌几下，气泡就会消失了，继续熬煮即可。还有问会不会太甜，我们吃的不是很甜，但是糖要是不甜就不是糖了，主要是让孩子吃得更健康，无任何添加剂。至于熬煮的时间，这个问题不能确定，跟锅的大小厚薄，燃气灶火力大小，都有关系，只能自己掌握。下面就把做法分享给大家，请收好。
雪梨棒棒糖
食材：雪梨汁525克，*冰黄**糖400，麦芽糖120克
制作方法：
1、准备好所用食材。
2、冰糖敲碎成小粒。
3、雪梨加少许食盐，搓洗干净。
4、把雪梨切成块状。
5、用原汁机榨成雪梨汁，也可以用榨汁机榨成汁。
6、用漏网过滤两次，过滤出渣渣。
7、把*冰黄**糖、麦芽糖、雪梨汁一起放入锅里，开小火慢慢熬煮。
8、煮的时候，我们把棒棒糖模具准备好。没有模具的可以用冰箱的冰格代替，直接做成糖块也行。
9、熬煮的过程中，会有浮沫熬出，用漏网及时撇去。
10、小火慢慢熬煮，熬煮过程中雪梨汁会出现大泡泡蒸发出水分，小火继续熬煮变成小泡泡，最后变成浓稠状。
11、温度计测试温度在135度左右最佳，没有温度计的可以用筷子蘸取糖浆，放入冷水中，拿出后糖浆如果是硬的就可以了，熬煮的时候一定要有耐心哟。
12、煮好的糖浆倒入棒棒糖模具中，放凉后变硬。
13、脱模拿出，即可食用。
14、一次可以多做点，套上包装袋，干净卫生的保存，用来送人或者自吃都很好的。
小贴士：
1、*冰黄**糖也叫土冰糖，是甘蔗制作而成，效果比较好，没有的话可以用单*冰晶**糖代替。
2、雪梨榨汁的时候，可以用榨汁机，料理棒，只要榨成汁即可，过滤出渣渣。
3、熬煮的时候全程小火，切记不可贪快用大火，容易煮糊而且受热不均匀。
4、没有模具的可以用冰格代替，做成小方糖。