这才是手抓饼的正确吃饭，三分钟吃到口，简单省事，美味营养兼顾。
家里冰箱会常备些速食火半成品食材，比如冷冻的新鲜米线，各种味道的手抓饼，总有赶时间的时候，也或者是懒得做菜，又不想叫外卖的时候，就随手取出来几分钟就能上桌，有时候觉得这些半成品的快手美味做出来真的很香，能吃得人胃口大开。
今早起得晚，中午还得去父母家那吃团圆饭，本来是不想吃的，但因为前一个碗上就没有吃饭，就想吃一点垫垫空落落的胃，所以，就顺手取了一张手抓饼出来，几分钟就吃到口，趁热真的是又香又酥，真是觉得这样才是家庭手抓饼的正确吃法。
现在自购半成品手抓饼很方便，很多网络平台都有卖，如果有闲暇的时间自己在家做一些冷冻保存起来更好了。自己在家做手抓饼的生胚也很简单，现在我来说一下，照做液保成功。
比如要做500克面粉的量，就用大约150克的开水烫一半的面粉，在放入150克左右的凉水来和面，也就是合计大约用300克左右的水和面，初步揉成团后加入软化的20克黄油20克黄油（没有黄油可以用植物油等量替代），揉至表面光滑，比较有韧性，面团相对较软些，放在一边松弛30分钟后分成10份；案板上涂油，每一份面团擀成薄薄的大片，越薄越好，几乎成透明状。在饼皮上撒少许盐，均匀的涂抹上一层融化的黄油，将饼皮像折扇子一样折叠起来，千万不要用卷的方法；从一头边抻边卷，盘成一团，松弛20分钟后，擀成薄饼就可以，用油纸或保鲜膜隔开，放在冰箱冷冻柜里，每次吃的时候不用解冻，直接放在平底锅中烙就可以了。
自己做的半成品手抓饼可以做葱油味的，芝麻糖的，核桃的，随便选择，花样繁多，只要把这些材料和面粉一起和就好了。做好了冷冻起来，随吃随取，尤其是做早餐，太方便了。
下面就来看看我用半成品做的手抓饼，绝对是及简单又美味的，特受欢迎。
【酱香鸡蛋手抓饼】
材料：手抓饼1张，鸡蛋1个，甜面酱适量，生菜2片。
做法：
1、先做一个鸡蛋，如果是不粘锅就不用放油，反之就刷点油，直接向锅内打入一个鸡蛋。
2、看到成型就翻过来煎一下，把鸡蛋要做成蛋黄半熟的状态。
3、手抓饼一张，我用的是黑芝麻手抓饼。热锅，直接放入手抓饼，喜欢油大一点的就刷点油，不喜欢就不用放油啦。
4、看到饼变成透明状，就刷上一层甜面酱或者辣酱。
5、一共大约煎3分钟，放入生菜和鸡蛋，对折。
6、对折后可以取出直接吃，或者切半享用，蛋黄半熟但不流动，吃起来口感超棒。
我是土豆丝卷饼，每天分享好吃的一日三餐，家人吃得开心是我最大的快乐，如果您也喜欢下厨房就关注我，一起交流吧。